More

    Ini Klepon Inovasi KKN Mahasiswa UMP

    Purbalingga, Serayunews.com – Mahasiswa KKN Alternatif Purbalingga 13 FEB UMP yang dibimbing oleh Dosen Pembimbing Lapangan Alfato Yusnar Kharismansyah, S.E., M.Si mengadakan pelatihan membuat  cemilan sehat yang berinovasi untuk mempertahankan eksistensi selama masa adaptasi baru. Cemilan sehat ini berbahan dasar ubi dan diolah menjadi klepon yang berbalut kelapa parut dengan isian gula merah.

    “Dalam pembuatan inovasi klepon ini kami bekerja sama dengan UMKM jajanan tradisional Mampir Dulu di desa Manduraga, mengingat UMKM tersebut mengolah berbagai makanan tradisional maka kami memberikan pendampingan inovasi ini sebagai salah satu ciri khas yang berbeda pada UMKM Mampir Dulu di desa Manduraga dengan UMKM lainnya” ujar Elliza ketua KKN Lternatif Purbalingga 13 FEB UMP.

    Klepon ubi ini sama seperti klepon yang terbuat dari tepung beras ketan baik dari segi proses pembuatan maupun penyajiannya. Hanya saja rasa klepon yang terbuat dari ubi ini tentu berbeda, dari segi tekstur sendiri tidak terlalu lengket dan lebih lembut.

    Wati selaku pelaku usaha UMKM Mampir Dulu menyampaikan proses pembuatannya yang sederhana hampir sama dengan klepon biasa yang terbuat dari tepung beras ketan, hanya saja bahan dasarnya ditambah dengan ubi.

    Inovasi ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan pada produk klepon yang dipandang sebagai jajanan tradisional biasa menjadi produk yang memiliki nilai unik dan tidak kalah saing dengan makanan kekinian lainnya. Selain itu juga sebagai alternatif bagi orang menyukai klepon tetapi pantang memakan makanan yang berbahan dasar tepung beras ketan.

    “Inovasi klepon dari ubi ini sangat berguna karena mengingat sebagian ada orang yang pantang makan makanan yang berbahan dasar tepung beras ketan, sehingga dengan bahan dasar dari ubi kami bisa mengatasi masalah tersebut” tambah Wati.

    Berita Terkait

    HUT Ke 75 PMI, Ratusan Warga Donor Darah Untuk Kemanusiaan

    BANJARNEGARA, Serayunews.com-Memeringati hari PMI ke 75, ratusan warga mengikuti kegiatan donor darah yang dilaksanakan di sekretariat PMI Cabang Banjarnegara. Kegiatan tersebut digelar sebagai wujud...

    Perangi Covid 19, Mahasiswi UMP Ikut Operasi Masker di Kesugihan

    CILACAP, Serayunews.com -  Di tengah kebijakan new normal ini, angka penularan positif Covid-19 terus meningkat. Tim KKN Alternatif Cilacap 7 Universitas Muhammadiyah Purwokerto bersama...

    Sharing Ideas: Upaya Mahasiswa Nderek Mbangun Pasar Caplek

    BANJARNEGARA, Serayunews.com - Mahasiswa pengabdian masyarakat Universitas Mercu Buana Yogyakarta yang tergabung ke dalam kelompok sharing idea mulai melaksanakan program yang akan di usung...

    Mahasiswa KKN UMP Latih UMKM Kelola Manajeman

    Ajibarang, Serayunews.com - Mahasiswa KKN Alternatif Banyumas 01 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto dibawah bimbingan dosen pembimbing lapangan, Restu Fida Utami, S.E.,...

    Berita Terkini

    HUT Ke 75 PMI, Ratusan Warga Donor Darah Untuk Kemanusiaan

    BANJARNEGARA, Serayunews.com-Memeringati hari PMI ke 75, ratusan warga mengikuti kegiatan donor darah yang dilaksanakan di sekretariat PMI Cabang Banjarnegara. Kegiatan tersebut digelar sebagai wujud...

    Barisan Politisi Kampung Targetkan Raup Suara 80 Persen Untuk Pasangan Tiwi-Dono

    Purbalingga, Serayunews.com - Dukungan kepada pasangan bakal calon Bupati-Wakil Bupati Tiwi-Dono bertambah. Kali ini, dukungan datang dari para politisi kampung. Mereka bersatu dan membuat...

    DPRD Apresiasi Serapan Anggaran APBD, Banjarnegara Masuk 10 Besar Tingkat Nasional

    BANJARNEGARA, Serayunews.com-Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Banjarnegara menyetujui Rancangan Peraturan Daerah (Raperda) APBD perubahan Kabupaten Banjarnegara Tahun Anggaran 2020. Persetujuan atas Raperda ini tercermin...

    Korsleting di Kandang Ayam, Ruko Terbakar

    Cilacap, Serayunews.com-Kebakaran terjadi di Dusun Petenangan Desa Bantarsari Kecamatan Bantarsari, Sabtu (19/9/2020) sekitar Pukul 13.30 WIB. Kebakaran diduga diakibatkan adanya korsleting di kandang ayam...