Ini Klepon Inovasi KKN Mahasiswa UMP

Purbalingga, Serayunews.com – Mahasiswa KKN Alternatif Purbalingga 13 FEB UMP yang dibimbing oleh Dosen Pembimbing Lapangan Alfato Yusnar Kharismansyah, S.E., M.Si mengadakan pelatihan membuat  cemilan sehat yang berinovasi untuk mempertahankan eksistensi selama masa adaptasi baru. Cemilan sehat ini berbahan dasar ubi dan diolah menjadi klepon yang berbalut kelapa parut dengan isian gula merah.

“Dalam pembuatan inovasi klepon ini kami bekerja sama dengan UMKM jajanan tradisional Mampir Dulu di desa Manduraga, mengingat UMKM tersebut mengolah berbagai makanan tradisional maka kami memberikan pendampingan inovasi ini sebagai salah satu ciri khas yang berbeda pada UMKM Mampir Dulu di desa Manduraga dengan UMKM lainnya” ujar Elliza ketua KKN Lternatif Purbalingga 13 FEB UMP.

Klepon ubi ini sama seperti klepon yang terbuat dari tepung beras ketan baik dari segi proses pembuatan maupun penyajiannya. Hanya saja rasa klepon yang terbuat dari ubi ini tentu berbeda, dari segi tekstur sendiri tidak terlalu lengket dan lebih lembut.

Wati selaku pelaku usaha UMKM Mampir Dulu menyampaikan proses pembuatannya yang sederhana hampir sama dengan klepon biasa yang terbuat dari tepung beras ketan, hanya saja bahan dasarnya ditambah dengan ubi.

Inovasi ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan pada produk klepon yang dipandang sebagai jajanan tradisional biasa menjadi produk yang memiliki nilai unik dan tidak kalah saing dengan makanan kekinian lainnya. Selain itu juga sebagai alternatif bagi orang menyukai klepon tetapi pantang memakan makanan yang berbahan dasar tepung beras ketan.

“Inovasi klepon dari ubi ini sangat berguna karena mengingat sebagian ada orang yang pantang makan makanan yang berbahan dasar tepung beras ketan, sehingga dengan bahan dasar dari ubi kami bisa mengatasi masalah tersebut” tambah Wati.

Berita Terkini

Wow, Bayar Pajak Pakai Uang Receh Dua Karung

Kesadaran masyarakat dalam membayar Pajak Bumi dan Bangunan (PBB) relatif masih rendah. Oleh karenanya, diperlukan strategi agar bisa terwujud pelunasan tepat waktu. Seperti di...

Fotonya Dicolong untuk Kampanye Oji-Jeni, Istri Eks Bupati Purbalingga Laporkan Pemilik Akun ke Bawalsu

Foto Kader PDIP Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Purbalingga Erni Widyawati dicatut dan disalahgunakan oleh pemilik facebook akun Yanto Priyanto untuk kepentingan pasangan calon (paslon)...

Belajar Daring Menggunakan 4G LTE, Optimalkah?

  Masa Pandemi Covid-19 di Indonesia saat ini tentunya memberikan dampak perubahan yang luar biasa untuk semua bidang, baik di bidang politik, ekonomi, sosial, budaya,...

Rayakan Kemerdekaan, 750 Maba UMP Gratis Semester Pertama

Purwokerto, Serayunews.com- Menjelang HUT ke 75 Republik Indoneaia, Covid-19 masih mewabah di Indonesia. Masyarakat yang terdampak pun kian hari semakin banyak. Termasuk masyarakat di...

Perangi Covid 19, Mahasiswi UMP Ikut Operasi Masker di Kesugihan

CILACAP, Serayunews.com -  Di tengah kebijakan new normal ini, angka penularan positif Covid-19 terus meningkat. Tim KKN Alternatif Cilacap 7 Universitas Muhammadiyah Purwokerto bersama...

Berita Terkait

Korban Banjir Diserang Gatal-gatal, Dokter UMP Turun Tangan

Banjir yang telah melanda wilayah Kecamatan Kemranjen sejak Jumat (30/10) lalu memberikan dampak bukan hanya pada perekonomian. Kesehatan warga juga terdampak. Purwokerto, Serayunews.com Sejak terjadi banjir,...

Belajar Daring Menggunakan 4G LTE, Optimalkah?

  Masa Pandemi Covid-19 di Indonesia saat ini tentunya memberikan dampak perubahan yang luar biasa untuk semua bidang, baik di bidang politik, ekonomi, sosial, budaya,...

Rayakan Kemerdekaan, 750 Maba UMP Gratis Semester Pertama

Purwokerto, Serayunews.com- Menjelang HUT ke 75 Republik Indoneaia, Covid-19 masih mewabah di Indonesia. Masyarakat yang terdampak pun kian hari semakin banyak. Termasuk masyarakat di...

Perangi Covid 19, Mahasiswi UMP Ikut Operasi Masker di Kesugihan

CILACAP, Serayunews.com -  Di tengah kebijakan new normal ini, angka penularan positif Covid-19 terus meningkat. Tim KKN Alternatif Cilacap 7 Universitas Muhammadiyah Purwokerto bersama...

Sharing Ideas: Upaya Mahasiswa Nderek Mbangun Pasar Caplek

BANJARNEGARA, Serayunews.com - Mahasiswa pengabdian masyarakat Universitas Mercu Buana Yogyakarta yang tergabung ke dalam kelompok sharing idea mulai melaksanakan program yang akan di usung...

Mahasiswa KKN UMP Latih UMKM Kelola Manajeman

Ajibarang, Serayunews.com - Mahasiswa KKN Alternatif Banyumas 01 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Purwokerto dibawah bimbingan dosen pembimbing lapangan, Restu Fida Utami, S.E.,...