SERAYUNEWS – 3 Makanan khas Banyumas yang berada di wilayah Jawa Tengah menawarkan cita rasa yang enak dan gurih. Selain dari segi rasa, tekstur makanan khas ini pun terbilang cukup unik dan menggoda lidah penikmatnya.
Oleh karena itu, bagi Anda yang sedang berlibur ke Banyumas wajib mencicip makanan khas di sana.
Berikut ini adalah rekomendasi makanan khas Banyumas favorit yang enak dan gurih.
Makanan khas Banyumas yang jadi favorit dan wajib Anda coba adalah soto sokaraja. Kuliner ini terbuat dari bahan dasar daging ayam atau daging sapi yang direbus bersama bumbu-bumbu rempah pilihan.
Salah satu keunikan dari soto sokaraja dibandingkan dengan jenis soto-soto lain, yakni pada penggunaan ketupat, sambal kacang, serta taburan kacang kedelai goreng. Pastinya, hal itu membuat rasa gurih makanan ini cocok di lidah penikmatnya. Santap saat masih hangat, tentu akan lebih sedap!
Buntil merupakan makanan khas Banyumas yang favorit dan juga populer di kota-kota lainnya se-Pulau Jawa, terutama wilayah Jawa Tengah.
Kuliner ini memiliki perpaduan rasa gurih dan kuah pedas dari santan, sehingga sangat cocok Anda santap dengan nasi putih hangat.
Buntil biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa parut yang mendapat tambahan aneka bumbu dan cabai rawit utuh.
Dari segi bentuknya, buntil pun terbilang unik karena memakai bungkus daun pepaya atau daun singkong.
Terakhir, makanan khas Banyumas yang wajib Anda coba karena mempunyai rasa yang enak dan gurih yaitu tahu gecot.
Kuliner ini terbuat dari bahan dasar tahu. Silakan goreng tahu hingga berkulit. Kemudian, potong-potong. Lalu, sajikan dengan kecambah atau tauge serta lengkapi dengan irisan kubis dan ketupat.
Setelah itu, siram dengan bumbu kacang beraroma wangi dengan teksturnya yang legit serta rasanya yang pedas. Hal tersebut membuat orang-orang tertarik untuk terus mencobanya.
Demikian rekomendasi kuliner khas Banyumas yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana. Mana yang paling ingin Anda coba?***
