SERAYUNEWS – Telur, bahan makanan yang sederhana tapi kaya nutrisi, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan manusia.
Keberadaan yang mudah didapatkan dan harga terjangkau, menjadikannya pilihan utama dalam berbagai hidangan.
Dari sarapan hingga makan malam, telur selalu hadir dengan beragam kreasi yang menggugah selera.
Telur adalah sumber nutrisi yang sangat baik dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama telur.
1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi
Telur menyediakan semua asam amino penting bagi tubuh. Ini menjadikannya sumber protein berkualitas tinggi yang berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan, serta mendukung fungsi enzim dan hormon.
2. Mendukung Kesehatan Otak
Telur kaya akan kolin, nutrisi yang krusial untuk kesehatan otak dan memori. Kolin juga berperan dalam pembentukan membran sel dan neurotransmiter, penting untuk komunikasi antar sel saraf.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan protein yang tinggi dalam telur memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Ini dapat menjadi bagian dari strategi penurunan berat badan yang efektif.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
– Pecahkan telur, kocok lepas, lalu campurkan dengan wortel, daun bawang, dan garam. Kemudian, aduk rata.
– Panaskan sedikit minyak di teflon. Tuang telur, masak sebentar. Saat setengah matang, gulung telur dengan spatula.
– Setelah matang, angkat dan potong-potong.
– Untuk saus, panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai sampai harum.
– Masukkan saus tomat, gula, dan garam. Aduk sampai mengental.
– Siram saus di atas telur gulung. Selanjutnya, sajikan.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
– Rebus bihun hingga lunak, lalu tiriskan airnya.
– Di dalam wadah, campurkan bihun dengan kecap manis, kecap asin, dan kaldu jamur. Lantas, aduk hingga bumbu merata.
– Tambahkan telur, daun bawang, dan merica ke dalam campuran bihun. Aduk rata, lalu potong-potong bihun agar lebih pendek.
– Panaskan sedikit minyak di teflon. Tuang satu sendok makan adonan bihun, masak hingga setengah matang.
– Lipat satu sisi telur ke sisi lainnya, masak kedua sisi hingga matang. Selanjutnya, ulangi hingga adonan habis.
– Angkat telur bihun gulung, sajikan selagi hangat.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
– Aduk semua bahan jadi satu.
– Kemudian, oles di atas roti. Segera nikmati.
Itulah 3 resep simpel olahan telut yang bisa Anda coba di rumah. Selamat memasak!***
