SERAYUNEWS – Korean food atau makanan Korea lagi hits banget sekarang. Banyak orang yang suka karena rasanya yang unik dan enak.
Kalau kamu ingin mencoba masakan Korea tapi malas ke restoran, tenang saja! Sementara itu, ada beberapa makanan Korea yang gampang banget dibuat di rumah.
Yuk, kita bahas beberapa rekomendasi makanan Korea yang bisa kamu coba!
Makanan Korea punya ciri khas yang bikin beda dari makanan negara lain. Biasanya, rasanya kuat dan penuh bumbu.
Ada yang pedas, asam, manis, bahkan semuanya di satu hidangan! Kimchi, contohnya, rasanya asam dan pedas karena fermentasi.
Selain itu, makanan Korea sering pakai bahan-bahan segar seperti sayuran, daging, dan seafood. Nggak ketinggalan, saus khas seperti gochujang (saus cabai) atau doenjang (pasta kedelai) selalu menjadi andalan.
Siapa yang nggak kenal kimchi? Ini adalah makanan khas Korea yang terbuat dari sayuran, biasanya sawi, yang mengalami fermentasi dengan bumbu pedas.
Kemudian, kimchi bisa menjadi pelengkap yang enak buat berbagai hidangan. Cara buatnya gampang. Kamu tinggal siapkan sawi, garam, bawang putih, jahe, dan bubuk cabai.
Campurkan semua bahan, lalu simpan di wadah tertutup. Tunggu beberapa hari sampai kimchi mengalami fermentasi. Rasanya asam dan pedas. Enak banget!
Bibimbap adalah nasi campur khas Korea yang sangat populer. Ini adalah hidangan sehat karena mengandung banyak sayuran.
Untuk membuat bibimbap, siapkan nasi hangat, sayuran seperti wortel, bayam, dan timun, serta daging ayam atau sapi yang sudah dimasak.
Setelah itu, susun semua bahan di atas nasi, lalu tambahkan telur mata sapi di atasnya. Jangan lupa saus gochujang (saus cabai Korea) untuk memberi rasa pedas. Mix semuanya sebelum kamu makan dan siap deh!
Tteokbokki adalah jajanan Korea yang terkenal. Selanjutnya, orang memasak kue beras dengan saus pedas dan manis.
Untuk membuat tteokbokki, kamu butuh kue beras, saus gochujang, dan gula. Rebus kue beras sampai empuk, lalu campurkan dengan saus dan gula.
Masak sampai semua bahan tercampur rata dan kue berasnya menyerap saus. Rasanya pedas dan manis, pasti bikin nagih!
Japchae adalah tumis mi singkong yang dicampur dengan sayuran dan daging. Ini adalah hidangan yang enak dan sehat.
Untuk membuat japchae, siapkan mi singkong, wortel, bayam, dan daging (bisa ayam atau sapi). Tumis semua bahan dalam wajan dengan sedikit minyak.
Tambahkan kecap dan merica untuk rasa. Japchae bisa jadi menu spesial saat ada tamu, karena penampilannya yang menarik.
Kalau kamu suka makanan berkuah, coba deh membuat sundubu jjigae. Ini adalah sup tahu lembut yang kaya rasa.
Untuk membuatnya, kamu butuh tahu sutra, kaldu, dan sayuran seperti bawang bombay dan jamur. Masak semua bahan dalam panci, lalu tambahkan gochugaru (serbuk cabai Korea) untuk memberikan rasa pedas. Suapan pertama pasti bikin kamu merasa hangat!
Kimbap adalah sushi khas Korea yang bisa kamu isi dengan berbagai bahan. Untuk membuat kimbap, siapkan nori (rumput laut), nasi, dan isi seperti timun, wortel, atau daging.
Ratakan nasi di atas nori, tambahkan bahan isi, lalu gulung dengan rapat. Potong-potong kimbap menjadi beberapa bagian. Nah, kimbab siap. Ini cocok banget buat bekal makan siang!
Nah, itu dia beberapa rekomendasi makanan Korea yang mudah dibuat di rumah. Jangan lupa coba di rumah, ya.***(Hardiyansyah Supardi)
