SERAYUNEWS-Hotel ASTON Inn dan Favehotel Cilacap, dengan dukungan dari sejumlah chef berbakat dari hotel Archipelago International, telah membuat sejarah dengan memecahkan Rekor Dunia dan Rekor MURI. Mereka menciptakan rangkaian Tempe Mendoan terpanjang yang pernah ada di Indonesia mencapai lebih dari sepanjang setengah Kilometer.
Acara ini merupakan hasil kolaborasi dan kerja keras dari tim manajemen Hotel ASTON Inn dan Favehotel Cilacap. Kolaborasi itu untuk merayakan budaya kuliner Indonesia dengan cara yang unik dan berani. Mereka dapat dukungan 6 Chef Hotel Archipelago International dari Harper Malioboro, Alana Malioboro, ASTON Solo, Favehotel Manahan Solo, Favehotel Malioboro, dan Hotel NEO Malioboro.
Tak hanya itu, para pengunjung pun diundang untuk menikmati makan malam sepuasnya dalam Cilacap Food Festival volume 2, yang memanjakan lidah dengan hidangan-hidangan menu nusantara yang otentik, pada Selasa (7/11/2023) malam.
General Manager Hotel ASTON Inn & Favehotel Cilacap, Kasanova Hermawan, selaku penanggung jawab acara ini, mengungkapkan rasa bersemangat dan bangga atas pencapaian luar biasa ini. Adapun pemecahan rekor MURI tersebut dengan rangkaian tempe mendoan sepanjang 532 meter dengan sebanyak 2100 lembar gorengan tempe mendoan.
“Pemecahan Rekor Dunia dan Rekor MURI bukan hanya tentang mencetak sejarah, tapi juga tentang memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia. Tempe Mendoan adalah salah satu kuliner dari Cilacap, dan kami ingin memperingatinya dengan cara yang luar biasa,” ujarnya.
Lebih lanjut, Kasanova Hermawan menambahkan, bahwa prestasi ini diharapkan akan menjadi inspirasi bagi komunitas lokal dan juga menjunjung tinggi keberagaman budaya kuliner di Indonesia.
“Acara ini juga merupakan wujud apresiasi kami kepada semua orang yang selama ini telah mendukung kami. Ini adalah bukti bahwa ketika kita bersatu, kita bisa mencapai hal-hal luar biasa,” imbuhnya.
Pada kesempatan itu, para pengunjung pun dapat menikmati hidangan-hidangan autentik dari berbagai daerah di Indonesia. Menu-menu lezat seperti Ikan Asam Padeh, Sambal Gami, Bebek Sinjay, Ikan Bakar Jimbaran dan masih banyak lagi disajikan dalam suasana yang meriah dan penuh warna dalam Cilacap Food Festival volume 2.
“Cilacap Food Festival adalah cara kami untuk merayakan keberagaman budaya kuliner di Indonesia dan juga sebagai ungkapan terima kasih kepada seluruh masyarakat Cilacap yang telah mendukung kami selama ini. Ini adalah momen untuk bersatu dan menikmati kelezatan hidangan-hidangan nusantara yang luar biasa,” ujar Executive Chef ASTON Inn & Favehotel Cilacap, Chef Haris Zestya Wardana.
Ditambahkan, acara tersebut terlaksana berkat dukungan penuh dari para peserta, tamu, dan masyarakat Cilacap yang turut serta dalam perayaan ini. Hotel ASTON Inn & Favehotel Cilacap turut mengapresiasi dan berterima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam mencapai kesuksesan tersebut.
Hotel ASTON Inn & Favehotel Cilacap ke depan berencana untuk terus mempromosikan keberagaman budaya Indonesia dan berkomitmen untuk mengadakan acara-acara yang menghibur dan mendidik bagi masyarakat. Pihaknya percaya bahwa hal ini hanya awal dari banyak pencapaian luar biasa yang akan datang.
“Kami memilih Tempe Mendoan sebagai rekor MURI pada kesempatan kali ini. Tempe Mendoan adalah salah satu produk kuliner khas Cilacap. Adanya pemecahan rekor MURI ini dengan harapan ke depannya nanti kuliner khas yang ada bisa lebih dikenal tidak hanya lokal setempat namun juga nasional,” ujar ucap Denny Frederick, Corporate Executive Chef Archipelago International.
