SERAYUNEWS- Warga Banjarnegara dan sekitarnya, jika bepergian melewati Kecamatan Kalibening jangan lupa sempatkan mampir di pusat kuliner nan exotic. Kuliner tersebut berada di tengah persawahan, dengan latar belakang bukit berbaris. Suasana dan hawanya, sejuk sekali.
Saung atau gazebo, berjajar di tepi sawah dengan pemandangan alam persawahan dan perbukitan.
“Ini wisata kuliner dan wisata air juga. Kolamnya berisi ribuan ikan koi, mujahir dan ikan endemik pegunungan seperti wader, tawes dan lainnya,” kata Afi Riabul Azmi atau Afi, pengelola Ploren Cafe.
Ploren kafe ini, berada di Desa Plorengan Kecamatan Kalibening Banjarnegara. Lokasinya terlihat dari jalan raya Banjarnegara-Pekalongan, berdiri sejak Agustus 2022 dengan menu andalan olahan ikan air tawar dengan bumbu khas pedesaan.
Untuk minuman, tersedia teh jawa, wedang uwuh, kopi robusta maupun arabika asli tanaman pegunungan Kalibening. Selan berbagai olahan ikan air tawar, juga tersedia berbagai masakan dari daging ayam, bebek termasuk menu makan prasmanan liwetan.
“Liwetan itu maksudnya, nasi yang di buat ketika ada pesanan. Tersaji dengan sayur kangkung, sambel bawang, tempe/tahu goreng, mendoan, dan ikan. Satu paket harganya Rp 180.000 untuk 6 orang. Untuk lihat-lihat ploren, silakan kunjungi akun IG @ploren_cafe,” katanya.
Tempat ini buka tiap hari, mulai pukul 10.00 – 22.00 Wib. Seorang pengunjung asal Pekalongan, Widyawati mengatakan, dia bersama keluarganya selalu menyempatkan mampir di ploren cafe karena suasana yang adem dan asri. Masakannya enak dan khas pedesaan.
“Penat dan lelah pekerjaan dan perjalanan terobati, pemandangannya juga sangat indah. Jika cuaca terang, akan terlihat banyak perbukitan termasuk termaramnya matahari di balik bukit Panongan,” katanya.
