SERAYUNEWS – Rekomendasi kue khas imlek ini wajib Anda simak. Selain kuliner yang ciamik, Tahun Baru Imlek juga kerap dimeriahkan dengan kue yang dipercaya bakal membawa keberuntungan.
Dalam kepercayaan orang Tionghoa, kue juga tidak hanya menyimbolkan keberuntungan, tapi kebahagiaan dan kemakmuran.
Terdapat berbagai jenis kue yang ada di perayaan Tahun Baru Imlek. Selain menikmati kelezatannya, Anda juga bisa mengecek besaran kalori di dalamnya, lo.
Melansir dari halodoc.com, berikut kue khas Imlek yang bisa Anda coba dan informasi besaran kalori di dalamnya.
Nian Gao merupakan kue keranjang yang menjadi salah satu kudapan khas Imlek favorit. Jadi, kue ini tidak boleh Anda lewatkan.
Kue keranjang terbuat dari tepung beras yang digiling halus. Kemudian, Anda bisa kukus dan iris, lalu, goreng kue.
Menariknya, menurut kepercayaan orang Tionghoa, kue keranjang menyimbolkan kemajuan dan kenaikan, khususnya dalam tahun yang akan datang.
Apabila Anda ingin mencobanya, satu potong kue keranjang berukuran sedang mengandung 300 sampai 400 kalori.
Siapa yang tidak mengenal kudapan satu ini, bakpia menjadi salah satu kue yang kerap orang sajikan ketika perayaan Imlek.
Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, dengan isian pasta kacang hijau atau wijen. Tidak lama, Anda dapat panggang bakpia sampai matang.
Memiliki rasa manis yang lezat, bakpia dengan ukuran sedang mempunyai kalori sekitar 100 sampai 150 kalori.
Kendati berasal dari Melayu, kue bangkit kerap menjadi kudapan ketika perayaan Tahun Baru Imlek di sejumlah daerah di Indonesia.
Bahan untuk membuat kue ini pun mudah Anda temukan, lantaran terbuat dari campuran tepung kanji, kelapa parut, gula, dan telur.
Jika bahan tersebut sudah dicampurkan, panggang kue bangkit sampai matang. Teksturnya pun sangat renyah dengan rasa kelapa yang khas.
Jika Anda tertarik untuk mencoba kudapan ini, satu potong kue bangkit mengandung 80 sampai 100 kalori.
Terakhir, ada tang yuan atau kerap orang sebut ronde. Kudapan ini biasanya menjadi hidangan penutup tradisional ketika perayaan Imlek.
Cara buatnya pun mudah, rebus bola-bola ketan dan sajikan dengan sup manis. Satu porsi ronde mengandung 150 sampai 200 kalori.
Demikian informasi mengenai rekomendasi empat kue khas Imlek yang bisa Anda cicipi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.*** (Umi Uswatun Hasanah)
