SERAYUNEWS – Kolang-kaling adalah salah satu bahan makanan yang sering menjadi camilan manis, terutama saat bulan Ramadan dan Lebaran.
Tekstur kenyal serta rasa manis dan segar membuat manisan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pencuci mulut.
Salah satu olahan kolang-kaling yang populer dan banyak di sukai adalah manisan kolang-kaling.
Dengan rasa manis, sedikit asam, serta warna-warni yang menggoda, manisan ini bisa menjadi pelengkap meja hidangan saat Lebaran.
Sebelum membahas resep, ada baiknya kita mengetahui manfaat dari kolang-kaling. Buah ini mengandung tinggi serat yang baik untuk mengobati gangguan pencernaan.
Selain itu, kolang-kaling juga mengandung kalsium dan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang serta membantu mengatasi nyeri sendi.
Tak hanya itu, kolang-kaling dapat mencegah dehidrasi karena memiliki kandungan air yang tinggi.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
Masukan kolang-kaling kedalam kulkas sebelum disajikan agar terasa lebih segar. Sajikan dalam mangkuk kecil sebagai camilan atau pendamping hidangan Lebaran lainnya.
1. Gunakan Kolang-Kaling Segar
Pilih kolang-kaling yang masih segar, tidak terlalu keras, dan tidak berbau menyengat agar hasil manisan lebih enak.
2. Tambahkan Es Batu Saat Penyajian
Jika ingin sensasi lebih menyegarkan, tambahkan es batu sebelum disajikan.
3. Gunakan Pewarna Alami
Jika tidak ingin menggunakan pewarna makanan, cukup gunakan sirup cocopandan atau daun pandan.
Dengan kombinasi rasa manis yang sempurna serta tekstur kenyal, camilan ini cocok sekali menjadi sajian lebaran. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini!***
