SERAYUNEWS – Resep sayur kelor untuk mendukung produksi ASI (Air Susu Ibu). Ibu menyusui atau yang baru saja melahirkan perlu tahu bagaimana memasak kelor.
Kamu bisa mengonsumsi sayur kelor untuk memperlancar produksi ASI. Tidak perlu minum suplemen-suplemen yang tambahan. Tak dapat dipungkiri susu untuk ibu menyusui juga tinggi gula. Para ibu dapat mengonsumsi makanan dan minuman alami.
Daun kelor maupun daun lainnya seperti katuk, pepaya, adas, beluntas dan lainnya memiliki manfaat untuk merangsang produksi ASI. Kelor merupakan salah satu sayuran yang dapat dikonsumsi keluarga.
Daun kelor maupun daun katuk dianjurkan untuk ibu menyusui. Daun-daun tersebut mengandung zat bioktif seperti antioksidan yang bekerja meningkatkan kualitas ASI.
Hal ini sebagaimana disampaikan oleh Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI) dokter Inggrid Tania.
Berikut ini resep daun kelor yang dicampur daun katuk menurut Inggrid Tania bertepatan dengan Pekan Menyusui Sedunia. Daun kelor bisa masak dengan mudah dan cepat.
“Ketika merebus daun katuk dan kelor boleh saja kelor itu dimasukkan bersama tangkai-tangkainya tapi yang dimakan cukup daunnya. Tangkai kelor mengandung zat bioaktif yang mirip dengan kandungan di dalam daun. Tetapi tangkai kelor keras sehingga biasanya tidak ikut dimakan,” papar Tania dikutip Serayunews dari Antara.
Kemudian pastikan daun kelor dimasak merupakan daun yang dipetik kurang dari enam jam. Sebagai informasi, daun kelor ternyata mudah teroksidasi. Oleh karenanya, setelah memetik daun kelor kemudian segera dimasak.
Bahan yang dibutuhkan:
Cara Memasak:
Demikian resep sayur kelor untuk memperlancar produksi ASI. Yuk dicoba.
***
