SERAYUNEWS- Dalam era modern yang serba cepat dan praktis, kita sering kali mengabaikan kesehatan dan kebugaran tubuh.
Namun, ada satu cara yang mudah dan efektif untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran tubuh kita, yaitu dengan meminum susu kedelai homemade.
Dengan kandungan protein dan kalsium yang tinggi, susu kedelai homemade dapat membantu meningkatkan energi dan kekuatan tubuh.
Susu kedelai adalah alternatif bagi yang ingin menghindari produk susu sapi. Namun, banyak dari produk susu kedelai di pasaran mengandung bahan tambahan yang tidak diinginkan.
Oleh karena itu, membuat susu kedelai homemade adalah pilihan yang lebih sehat dan aman.
Susu kedelai mengandung beragam manfaat kesehatan bagi tubuh.
1. Menurunkan Tekanan Darah: Penelitian menunjukkan bahwa susu kedelai dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi yang berisiko menyebabkan penyakit jantung.
2. Menurunkan Berat Badan: Dengan rendah kalori, susu kedelai menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, sementara kandungan protein membuat merasa kenyang lebih lama.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang: Kalsium dalam susu kedelai sangat baik untuk memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung: Protein kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kesehatan jantung.
Berikut adalah resep susu kedelai yang lezat dan sehat.
1. Bahan
– 300 gram kedelai
– 100 gram gula pasir (sesuai selera)
– 1 ruas jahe
– 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
– 2 liter air
– Sedikit garam
2. Cara Membuat
1. Rendam kedelai semalaman, lalu kupas kulitnya dengan cara meremas-remas kedelai.
2. Rebus kedelai selama kurang lebih 20 menit, lalu tiriskan.
3. Haluskan kedelai dengan dua liter air menggunakan blender.
4. Saring larutan kedelai dan air tersebut dengan saringan halus atau kain halus.
5. Masak sari kedelai hingga mendidih bersama dengan gula, garam, jahe, dan daun pandan.
6. Aduk terus larutan sari kedelai selama perebusan agar tidak gosong.
3. Tips dan Variasi
Untuk membuat susu kedelai lebih lezat, bisa tambahkan vanilla ekstrak. Selain itu, pastikan peralatan bersih dan higienis, serta air yang bagus seperti air mineral.
Dengan menggunakan bahan-bahan alami, Anda dapat menikmati susu kedelai yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!***
