SERAYUNEWS – Brownies cokelat merupakan salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang, khususnya para penggemar cokelat.
Tekstur lembut dan rasa manis yang seimbang menjadikan browmies ini sebagai pilihan ideal untuk camilan di waktu santai.
Selain itu, cara untuk membuatnya cukup mudah. Karena prosesnya dilakukan dengan cara dikukus, Anda tidak perlu menggunakan oven seperti pada brownies panggang.
Untuk membuat brownies kukus cokelat, Anda hanya perlu memakai panci pengukus.
Setelah matang, tekstur brownies akan lebih lembut dan sedikit basah sehingga tidak membuat seret saat dikonsumsi.
Tak sabar untuk mencoba membuatnya? Yuk, lihat caranya. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat brownies coklat lezat di rumah.
– Agar tekstur brownies lebih lembut, pastikan untuk tidak memanggang terlalu lama.
– Kamu dapat mencoba menambah topping di atas brownies, seperti keju, kacang, dan coklat chip untuk menambah cita rasa brownies.
Bahan – Bahan
– 250 gram tepung terigu
– 150 gram cokelat bubuk
– 200 gram mentega
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 100 ml susu cair
– Garam (sedikit saja)
Langkah – Langkah Membuat Brownies
1. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api kecil.
2. Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan sedikit garam lalu aduk hingga adonan tercampur merata.
3. Gunakan wadah lain untuk mengocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang.
4. Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, masukkan lelehan mentega dan vanili. Kemudian, aduk sampai merata.
5. Tuangkan adonan kue ke dalam campuran telur dan mentega sambil terus aduk. Selanjutnya, tambahkan sedikit susu cair dan aduk hingga adonan tercampur rata.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti kemudian tuang adonan ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama sekitar 25-30 menit sampai matang.
7. Setelah matang, angkat brownies dari oven, lalu biarkan sejenak agar dingin. Kemudian, potong sesuai selera dan brownies coklat pun siap untuk disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah ini, kamu bisa mencoba membuat brownies ala rumahan buatan sendiri.***
