SERAYUNEWS – Malam tahun baru selalu menjadi momen istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan teman.
Salah satu tradisi yang tak boleh dilewatkan adalah acara bakar-bakar. Selain seru, acara ini juga menciptakan suasana hangat dan penuh keakraban.
Untuk memastikan malam tahun baru Anda semakin berkesan, berikut adalah beberapa ide menu bakar-bakar yang praktis, lezat, dan sesuai dengan selera banyak orang.
Sate adalah menu klasik yang selalu jadi favorit. Anda bisa mencoba beberapa varian berikut:
Menu ini cocok bagi penggemar makanan bercita rasa pedas dan segar. Pilih ikan seperti nila, gurame, atau kakap, lalu oleskan bumbu kecap manis, bawang putih, dan jeruk nipis.
Setelah dibakar hingga matang, sajikan dengan sambal matah yang terbuat dari campuran bawang merah, serai, cabai rawit, dan minyak kelapa.
Untuk sentuhan mewah, siapkan steak mini dari daging sapi atau ayam. Rendam daging dalam bumbu marinasi sederhana seperti kecap Inggris, bawang putih, garam, dan merica.
Bakar hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu sajikan dengan saus barbeque atau saus lada hitam.
Jagung bakar adalah pilihan ekonomis dan mudah dibuat. Variasikan dengan berbagai bumbu, seperti:
Untuk hidangan penutup, marshmallow bakar dan pisang bakar cokelat adalah pilihan yang sempurna.
Tusukkan marshmallow ke lidi, bakar hingga kecokelatan, lalu nikmati. Untuk pisang, gunakan pisang raja atau kepok, belah, lalu isi dengan cokelat batangan sebelum dibakar hingga lumer.
Sayuran seperti paprika, tomat cherry, dan zucchini bisa dijadikan side dish yang sehat. Potong kecil-kecil, tusuk pada lidi, dan bakar dengan olesan olive oil.
Tambahkan kentang panggang dengan bumbu bawang putih dan rosemary untuk melengkapi menu.
Dengan variasi menu yang lengkap ini, acara malam tahun baru Anda dijamin seru dan mengesankan. Selamat mencoba dan semoga tahun baru 2025 membawa kebahagiaan!
***
