SERAYUNEWS – Jepara punya kekayaan kuliner tradisional yang mesti kita perhitungkan, lantaran menu mereka berhasil menggugah selera.
Salah satu makanan khas yang sangat populer di Jepara adalah cetot, sementara ada pula beragam hidangan lezat lainnya yang tidak boleh wisatawan lewatkan.
Kabar baiknya, redaksi akan menyajikan rekomendasi lima kuliner khas Jepara yang wajib Anda coba. Jika Anda butuh informasi tersebut, simak sampai akhir.
Cetot merupakan salah satu hidangan khas Jepara yang terbuat dari tepung ketan. Lalu, orang membentuknya lonjong dengan kedua ujung runcing.
Kue basah ini biasanya mempunyai tekstur yang kenyal seperti jeli. Di beberapa daerah, ada cenil yang bentuknya mirip.
Biasanya, kue cetot ini orang sajikan dengan taburan kelapa parut.
Cetot sangat populer di kalangan penduduk setempat. Banyak warga yang menyantapnya di pagi hari sebagai menu makan pagi.
Horok-Horok adalah hidangan gurih yang terbuat dari tepung pohon aren kukus yang kenyal.
Rasa asin dan gurih membuatnya cocok Anda nikmati dengan kuah soto, pecel, bakso, atau gulai. Selain itu, Anda juga bisa menyantapnya dengan gula dan air santan.
Moto belong adalah jajanan pasar khas Jepara. Anda bisa dengan mudah menemukannya di pasar tradisional.
Hidangan ini terbuat dari singkong. Parutan singkong bercampur dengan parutan kelapa.
Kemudian, adonan ditambah bahan-bahan lain. Nah, cita rasa bertambah dengan pisang yang digulung dengan adonan tadi.
Setelah itu, adonan dikukus sampai matang. Kemudian, potong adonan hingga berbentuk lingkaran kecil.
Rasa gurih dan manis yang berpadu, membuatnya makin lezat.
Opor panggang adalah hidangan perpaduan ayam bakar dan kuah opor.
Kemudian, saat penyajian, Anda bisa menyantapnya dengan lontong, ketupat, atau nasi. Di atas karbohidrat pilihan Anda, tata potongan ayam bakar, lalu siram dengan kuah opor.
Perpaduan rasa unik ini membuat opor panggang makin lezat.
Lontong krubyuk adalah hidangan lontong dengan suwiran ayam semur, tauge setengah matang, dan daun seledri. Kemudian, kuah biasanya dari air kaldu sapi.
Ada juga yang menambahkan potongan kol dan tahu di dalamnya.
Kuah segar membuat lontong ini cocok jadi hidangan yang Anda nikmati bersama keluarga.
Sate kerbau adalah hidangan sate yang terbuat dari daging kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jepara.
Selanjutnya, sate ini tersaji dengan bumbu kacang dan kecap. Meski memakai daging kerbau, sate ini tidak alot.
Itulah lima kuliner khas Jepara. Nikmati pengalaman kuliner yang otentik di Jepara. Jelajahi kelezatan tradisional yang tak terlupakan dari kota ini!***
