SERAYUNEWS – Frozen Food atau makanan beku pada dasarnya adalah makanan siap saji yang diawetkan melalui teknik pembekuan, sehingga dapat bertahan selama beberapa bulan.
Kepraktisan ini membuat frozen food menjadi pilihan populer, terutama bagi yang memiliki kesibukan tinggi.
Hal ini membuka peluang bisnis rumahan yang menggiurkan, di mana Anda dapat menciptakan berbagai kreasi frozen food lezat dan inovatif.
Dalam era digital ini, memulai bisnis frozen food menjadi semakin mudah dengan memanfaatkan media sosial dan platform e-commerce untuk memasarkan produk.
Oleh karena itu, simak 5 resep ide jualan frozen food yang memiliki peluang menjanjikan.
Sejarah Makanan Beku
Pada awal abad ke-20 tepatnya sekitar tahun 1930, konsep makanan beku mulai diperkenalkan secara luas oleh Clarence Birdseye di Springfield, Massachusetts.
Ia mempulerkan teknik pembekuan sayuran, buah-buahan, makanan laut, dan daging, kemudian memasarkannya kepada masyarakat.
Di Indonesia sendiri, metode pengawetan makanan beku diperkirakan telah dikenal melalui pengaruh budaya Tiongkok dan Jepang.
Sejak saat itu, teknologi makanan beku terus berkembang dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan modern.
Aneka Resep Ide Jualan Frozen Food
1. Sotong: Kreasi Frozen Food Rumahan yang Menggugah Selera
Bahan-Bahan
800 ml air panas
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula
500 gr tepung terigu
3 butir telur
500 gr tepung kanji
Cara Membuat
Masukkan air panas, garam, kaldu jamur, dan gula lalu aduk sampai rata.
Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk sampai tercampur.
Setelah dingin, tambahkan telur dan tepung kanji.
Aduk sampai tercampur dan bentuk memanjang.
2. Bakso Gulung: Inovasi Frozen Food yang Lezat dan Praktis
Bahan-Bahan
500 gr paha ayam fillet
Bawang goreng secukupnya
1 sachet kecil lada
1/2 sdm Royco
1/2 sdm garam
2 sdm gula
5 sdm tepung kanji
3 butir telur
Kulit pangsit secukupnya
Air es secukupnya
Cara Membuat
Haluskan paha ayam, bawang goreng, telur, tepung kanji, gula, lada, royco, garam, dan air es ke dalam chopper.
Selanjutnya, ambil selembar kulit pangsit, letakkan adonan bakso di atasnya dan bentuk adonan memanjang.
Gulung kulit pangsit hingga adonan tertutup rapat. Rekatkan ujung kulit pangsit dengan air agar tidak terbuka saat dikukus.
Kemudian, susun bakso gulung dalam kukusan. Kukus selama 10 menit hingga matang.
Angkat bakso gulung, biarkan sedikit dingin. Potong menjadi dua bagian dan bakso gulung siap. Segera sajikan!
3. Gohyong Ayam: Kreasi Frozen Food Lezat dan Praktis untuk Keluarga
Bahan-Bahan dan Cara Membuat Kulit
Masukkan 3 butir telur, 1 sdm tepung kanji, dan penyedap rasa secukupnya ke dalam wadah.
Aduk dan kocok semua bahan hingga tercampur rata.
Panaskan teflon, dadar adonan telur hingga matang dan tipis. Angkat dan sisihkan.
Bahan-Bahan dan Cara Membuat Isi Gohyong
Masukkan 500 gr paha ayam fillet, Royco secukupnya, 1/2 sdm garam, 2 sdm gula, 1 sdm bawang goreng, 2 sdm tepung kanji, dan 2 butir telur ke dalam chopper.
Haluskan hingga semua bahan tercampur rata dan halus.
Tambahkan 10 biji pentol bakso yang sudah dicincang dan daun bawang secukupnya. Aduk rata
Cara Membuat Gohyong Ayam
Ambil selembar kulit telur yang sudah didadar, letakkan adonan isi di atasnya. Bentuk adonan memanjang.
Kemudian, gulung kulit telur hingga adonan tertutup rapat. Rekatkan ujung kulit telur dengan air agar tidak terbuka saat digoreng.
Goreng gohyong ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Dinginkan gohyong ayam sebelum kemas dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer untuk menjaga kesegarannya.
Itulah deretan resep ide jualan aneka frozen food yang bisa Anda coba. Semoga berhasil.***
