SERAYUNEWS – Biskuit adalah salah satu camilan yang sangat mudah ditemukan dan disukai oleh berbagai kalangan, terutama anak-anak. Camilan ini dapat dinikmati oleh semua lapisan masyarakat.
Salah satu alasan mengapa biskuit menjadi favorit banyak orang di Indonesia adalah karena teksturnya yang renyah serta ragam pilihan rasanya yang beraneka.
Bahan utama pembuatan biskuit adalah tepung terigu. Namun, apa sebenarnya arti kata “biskuit”? Mari kita simak penjelasannya di bawah ini.
Kata “biskuit” berasal dari bahasa Latin “bis” yang berarti dua kali dan “coquere” yang berarti memasak. Jadi, “biscuit” secara harfiah berarti dimasak dua kali. Biskuit umumnya memiliki tekstur ringan dan bagian luar yang renyah.
Sementara itu, kata “kukis” berasal dari bahasa Belanda “koekje” yang berarti kue kecil. Kukis biasanya digambarkan sebagai kue kecil yang penuh rasa, empuk di dalam, dan sering membutuhkan waktu pemanggangan yang lebih lama.
Selain perbedaan makna kata, perbedaan utama antara biskuit dan kukis terletak pada adonannya. Biskuit memerlukan adonan yang lebih lembut, sedangkan kukis membutuhkan adonan yang lebih padat.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), biskuit adalah panganan kering yang terbuat dari adonan tepung (terigu dan sebagainya) serta telur, dengan atau tanpa tambahan gula (biasanya diproduksi secara massal dan dijual dalam kemasan kaleng).
Mengutip dari penelitian “Formulasi Biskuit Tinggi Serat” (Setyowati dan Nisa, 2014), biskuit termasuk produk kering karena memiliki kadar air yang rendah, yaitu sekitar lima persen.
Jenis biskuit yang tersedia di pasar Indonesia sangat beragam, mulai dari biskuit cokelat, krim, hingga biskuit dengan isian. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi biskuit kaleng yang layak Anda coba:
Khong Guan Biscuits Assorted Red adalah biskuit kaleng legendaris yang sering menjadi andalan saat hari raya. Biskuit ini menawarkan beragam varian rasa dalam satu kemasan besar.
Monde Butter Cookies merupakan pilihan tepat untuk mempermanis momen bersama keluarga. Kombinasi rasa gurih dari butter dan manisnya gula membuat biskuit ini menjadi favorit banyak orang.
Wafer Tango adalah salah satu jenis biskuit kaleng yang sudah sangat dikenal di Indonesia. Setiap lapisan wafer cokelat dipadukan dengan krim cokelat yang nikmat, membuatnya menjadi camilan yang digemari para pecinta cokelat.
Royal Choice menyajikan biskuit butter dengan berbagai bentuk dan rasa yang siap memanjakan lidah. Biskuit ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang menyukai biskuit dengan tekstur lembut dan cita rasa butter yang lezat.
Nissin Wafers Chocolate adalah pilihan camilan yang tepat untuk melengkapi momen hangat bersama keluarga. Lapisan wafer yang tebal, tekstur yang renyah, dan rasa cokelat yang pas menjadikan biskuit ini favorit di segala usia.
Dengan demikian, biskuit dalam bahasa Indonesia dapat diartikan sebagai panganan kering yang terbuat dari adonan tepung. Anda bisa menemukan berbagai jenis biskuit kaleng yang direkomendasikan di atas di pasaran.***
