SERAYUNEWS – Berbuka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Untuk menyambut waktu berbuka, banyak orang mencari camilan yang lezat dan praktis untuk dinikmati. Salah satu pilihan yang populer adalah bola-bola sosis.
Camilan ini tidak hanya enak, tetapi juga pembuatannya mudah dan dapat kamu sesuaikan dengan selera masing-masing.
Bola-bola sosis terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti sosis, tepung, dan bumbu-bumbu yang mudah kamu temukan di dapur.
Selain itu, bola-bola sosis dapat disajikan dengan berbagai saus, seperti saus sambal atau saus tomat, yang menambah cita rasa.
Sosis adalah bahan makanan yang sangat populer dan sering menjadi stok frozen food di rumah.
Saat ini, terdapat berbagai jenis dan merek sosis yang tersedia di pasaran. Namun, apakah kamu tahu bagaimana sosis pertama kali diciptakan?
Menurut buku A Global History karya Gary Allen, sosis muncul dari kebiasaan nenek moyang manusia yang bergantung pada berburu daging hewan.
Masalah muncul ketika ukuran daging besar dan sifatnya mudah membusuk.
Untuk mengatasi hal ini, mereka mulai mengeringkan daging dan menambahkan garam agar lebih tahan lama.
Bangsa Mesir kemudian menemukan metode baru dengan memasukkan daging ke dalam wadah dan membakarnya. Inilah yang menjadi cikal bakal sosis.
Hingga saat ini, sosis tetap menjadi favorit banyak orang dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai tempat, termasuk di Indonesia.
Berikut adalah cara mudah untuk membuat bola-bola sosis yang lezat.
Bahan-Bahan
– 5 buah sosis (sosis ayam, sapi, atau sesuai selera)
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 50 gram keju parut (opsional)
– 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
– Saus sambal atau saus tomat untuk penyajian
Langkah-Langkah
1. Persiapan Sosis: Potong sosis menjadi bagian kecil atau sesuai selera. Kamu bisa memotongnya menjadi dua atau tiga bagian.
2. Campurkan Bahan: Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, telur, bawang putih bubuk, merica, dan garam.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jika menggunakan keju, tambahkan keju parut ke dalam adonan.
3. Bentuk Bola-Bola: Ambil sedikit adonan, masukkan potongan sosis ke dalamnya, lalu bulatkan hingga sosis tertutup rapat oleh adonan. Ulangi hingga semua sosis habis.
4. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar bola-bola sosis bisa terendam.
5. Goreng Bola-Bola Sosis: Setelah minyak panas, masukkan bola-bola sosis ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 3-5 menit. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan: Sajikan bola-bola sosis selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Bola-bola sosis ini cocok sebagai cemilan untuk berbuka puasa atau acara santai bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!***
