Ganjar semakin terkejut saat mengetahui bahwa Pong Blosok dibuat dari singkong yang dibusukkan.
“Gaes, ini ada makanan khas Pulau Parang. Namanya apa tadi bu, Pong Blosok. Dibuat dari apa ini dan cara membuatnya gimana,” tanya Ganjar pada ibu-ibu di sana.
Seorang perangkat desa kemudian menjelaskan pada Ganjar, bahwa Pong Blosok dibuat dari bahan dasar singkong. Cara membuatnya adalah singkong direndam sampai membusuk, kemudian diambil saripatinya untuk diolah.
“Kenapa disebut Pong Blosok ya itu pak, sebenarnya karena dibuat dari singkong bosok, yakni singkong yang dibusukkan. Kemudian saripatinya diambil, dibersihkan dengan air terus menerus sampai jernih kemudian diolah,” terangnya.
Ganjar pun kemudian membuat vlog dengan menu khas yang baru dijumpainya itu. Ia mengatakan, bahwa ada menu pangan lokal yang bagus dan menjadi makanan khas Pulau Parang yang dikenal dengan sebutan Pong Blosok.
“Ternyata ini bahannya singkong yang dibusukkan, kemudian diambil saripatinya diperas dan dicuci sampai bersih. Aku ora ngerti, apakah di dalamnya masih ada gizinya atau tidak,” candanya.
Ia juga bertanya kenapa disebut Pong Blosok, padahal seharusnya Pong Bosok. Warga mengatakan, memang itu namanya sejak dulu kala.
“Atau mungkin dulu yang ngomong anak kecil ya, jadi bukannya Bosok tapi Blosok. Mari kita coba,” ucapnya.
Ganjar kemudian mengambil Pong Blosok itu di piring kecil kemudian mencicipinya. Raut wajahnya tersenyum usai memakan sedikit penganan itu. Istri Ganjar, Siti Atikoh yang juga mendampingi ikut mencoba dan langsung mengacungkan jempolnya.
“Ini enak ya, rasanya gurih. Ada kelapanya. Bikin ketagihan. Tapi ini bisa buat gemuk nggak ya kira-kira,” candanya.
Petinggi Pulau Parang, Muh Zaenal Arifin mengatakan jika makanan itu tidak membuat gemuk. Meski begitu, Pong Blosok bisa mengenyangkan karena menjadi makanan pengganti nasi.
