SERAYUNEWS – Berikut ini adalah cara membedakan kurma Ajwa asli dan palsu.
Kurma Ajwa, sering disebut sebagai “Kurma Nabi,” adalah salah satu jenis kurma yang paling dicari karena nilai historis dan manfaat kesehatannya.
Namun, tingginya permintaan terhadap kurma ini telah memicu peredaran produk palsu di pasaran.
Oleh karena itu, penting bagi konsumen untuk mengetahui perbedaan antara kurma Ajwa asli dan palsu.
Berikut beberapa keistimewaan kurma Ajwa:
1. Nilai Religius
Dalam Islam, kurma Ajwa memiliki tempat istimewa. Beberapa hadis Nabi Muhammad SAW menyebutkan manfaatnya, seperti perlindungan dari racun dan sihir bagi yang mengonsumsi tujuh butir kurma Ajwa di pagi hari.
Selain itu, kurma Ajwa dianggap berasal dari surga dan memiliki khasiat sebagai penawar racun.
2. Kandungan Nutrisi
Kurma Ajwa kaya akan nutrisi penting. Dalam 100 gram kurma Ajwa, terdapat sekitar 275 kkal energi, 65 gram karbohidrat, 2,5 gram protein, dan 7,5 gram serat.
Selain itu, kurma ini mengandung mineral seperti kalium dan kalsium, serta antioksidan seperti polifenol dan antosianin yang bermanfaat bagi kesehatan.
3. Manfaat Kesehatan
Kandungan serat yang tinggi dalam kurma Ajwa membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Selain itu, kurma Ajwa juga mengandung gula alami dan kalori yang cukup tinggi, sehingga menjadi sumber energi yang baik, terutama saat berpuasa.
1. Warna
Kurma Ajwa asli memiliki warna hitam pekat, meskipun beberapa mungkin mendekati warna merah tua. Warna ini konsisten dan merata di seluruh permukaan buah.
Sebaliknya, kurma Ajwa palsu mungkin memiliki warna yang kurang pekat atau tidak merata.
Perhatikan juga adanya kilau berlebihan pada kurma palsu yang mungkin disebabkan oleh penambahan bahan tertentu untuk meniru penampilan kurma Ajwa asli.
2. Ukuran dan Bentuk
Kurma Ajwa asli umumnya berukuran lebih kecil dibandingkan jenis kurma lainnya. Bentuknya cenderung bulat dengan ujung yang tumpul.
Jika Anda menemukan kurma yang diklaim sebagai Ajwa namun berukuran besar atau memiliki bentuk yang berbeda, ada kemungkinan itu adalah kurma palsu atau jenis lain yang dipasarkan sebagai Ajwa.
3. Tekstur Kulit dan Daging Buah
Kulit kurma Ajwa asli memiliki tekstur yang lembut dengan banyak kerutan halus. Kerutan ini menunjukkan kualitas dan keaslian buah.
Daging buahnya tidak terlalu lembut, memberikan sensasi kenyal saat dikunyah.
Sebaliknya, kurma Ajwa palsu mungkin memiliki kulit yang lebih halus tanpa kerutan dan daging buah yang terasa masir atau terlalu lembek.
4. Rasa dan Aroma
Kurma Ajwa asli memiliki rasa manis yang tidak berlebihan dengan aroma khas yang wangi. Rasa manisnya seimbang dan tidak meninggalkan rasa lengket berlebihan di mulut.
Jika Anda menemukan kurma dengan rasa yang terlalu manis atau aroma yang tidak alami, kemungkinan besar itu adalah kurma palsu atau telah dicampur dengan bahan tambahan.
5. Garis Putih Halus
Salah satu ciri khas kurma Ajwa asli adalah adanya garis putih sangat tipis dan halus pada bagian daging buahnya.
Garis ini mungkin tidak selalu terlihat jelas, tetapi dengan pengamatan cermat, Anda dapat menemukannya. Kurma palsu mungkin tidak memiliki ciri khas ini atau garisnya tampak dibuat-buat.
6. Harga dan Sumber Pembelian
Kurma Ajwa asli biasanya dijual dengan harga lebih tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya karena proses budidaya dan nilai historisnya.
Jika Anda menemukan kurma Ajwa dengan harga yang terlalu murah, Anda perlu waspada terhadap keasliannya.
Pastikan Anda membeli dari penjual atau toko yang terpercaya dan memiliki reputasi baik dalam menjual produk asli.
Dengan memahami dan memperhatikan ciri-ciri di atas, Anda dapat lebih berhati-hati dalam memilih dan membeli kurma Ajwa.
Demikian informasi tentang cara membedakan kurma Ajwa asli dan palsu.***
