SERAYUNEWS – Siapa yang tak suka buah? Selain menyegarkan, buah mengandung segudang nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Tapi tahukah Anda, tidak semua buah di pasaran layak dikonsumsi? Banyak buah tampak cantik di luar, tapi ternyata belum matang, bahkan sudah hampir busuk.
Nah, agar tak salah pilih, yuk kenali cara mudah dan praktis memilih buah sehat dan berkualitas!
Perhatikan Warna dan Penampilan
Langkah pertama yang paling mudah adalah melihat warna dan kondisi kulit buah. Buah yang matang dan segar biasanya memiliki warna cerah dan merata.
Misalnya, apel merah seharusnya tidak memiliki bercak cokelat atau kerutan pada kulitnya.
Begitu juga dengan pisang, pilih yang berwarna kuning merata tanpa bercak hitam besar. Warna yang tidak merata atau kulit yang kusam bisa menandakan buah belum matang atau justru sudah terlalu lama disimpan.
Gunakan Indera Peraba: Jangan Malu Menyentuh
Sentuhan bisa membantu Anda mengenali tingkat kematangan buah. Buah yang terlalu keras menandakan masih mentah, sedangkan buah yang terlalu lembek bisa jadi sudah melewati masa segarnya.
Untuk alpukat, misalnya, pilih yang sedikit empuk saat ditekan ringan, tapi tidak lembek. Semangka yang matang juga terasa berat dan memiliki kulit keras serta tekstur halus.
Aroma Menjadi Penentu
Hidung Anda bisa jadi alat pendeteksi yang andal. Buah yang matang biasanya mengeluarkan aroma manis yang khas.
Misalnya, mangga dan melon yang sudah matang biasanya mengeluarkan wangi alami yang menyenangkan dari batang atau ujung buahnya.
Sebaliknya, jika aroma terlalu tajam atau mulai tercium bau asam, itu bisa menandakan buah sudah mulai rusak.
Perhatikan Tangkai dan Ujung Buah
Tangkai buah juga bisa memberi petunjuk. Pada apel dan pir, tangkai yang masih kokoh dan segar menandakan buah baru petik. Sedangkan tangkai yang layu atau patah bisa jadi sudah lama panen.
Pada pisang atau mangga, perhatikan apakah ujung buah mulai menghitam. Jika iya, sebaiknya hindari.
Pilih Buah Lokal dan Musiman
Buah lokal biasanya lebih segar karena tidak melalui proses distribusi panjang. Selain itu, buah yang sedang musim akan lebih manis, murah, dan kandungan nutrisinya maksimal.
Mengutip dari RRI, memilih buah musiman juga membantu mendukung petani lokal dan mengurangi jejak karbon dari pengiriman jarak jauh.
Setiap jenis buah punya ciri khas tersendiri saat matang:
Memilih buah sehat bukan soal estetika, tapi investasi untuk tubuh. Dengan menerapkan tips di atas, Anda bisa menikmati buah yang bukan hanya segar, tapi juga penuh nutrisi. Tak hanya untuk diri sendiri, tapi juga untuk keluarga tercinta.
Selamat berburu buah segar di pasar atau swalayan terdekat. Pastikan setiap gigitan buah Anda adalah langkah menuju hidup yang lebih sehat!
