SERAYUNEWS – Warga asli Banyumas dan sekitarnya tentu sudah tidak asing dengan hidangan khas yang kini sudah mulai jarang ditemui yaitu kraca atau tutut (keong sawah).
Merupakan makanan khas Banyumas, kraca menggugah selera dengan citarasa khasnya.
Tak jarang, orang rela berburu dari pasar ke pasar untuk mencarinya.
Tapi jika kamu yang tidak memiliki waktu luang untuk mencari info di mana tempat yang pasti menyediakan kraca, kamu bisa coba memasaknya sendiri di rumah dengan resep berikur ini.
Resep Kraca Khas Banyumas dan Tips dan Trik Agar Hidangannya Tidak Amis
Inilah resep kraca dengan cita rasa Banyumasan lengkap dengan tips dan triknya agar tidak amis langsung dari ahlinya.
Bahan dan Bumbu Kraca (porsi 4 orang):
Cara Memasaknya:
Bersihkan dan potong ujung kraca satu per satu sampai tumpul (berlubang) agar daginnya bisa keluar dengan mudah saat kamu makan.
