SERAYUNEWS – Baso aci merupakan jajanan khas Garut yang kenyal dan gurih, kini semakin populer di berbagai daerah.
Dengan kuah pedas menggugah selera, baso aci menjadi pilihan camilan yang pas untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin.
Jajanan ini terbuat dari tepung tapioka yang diolah menjadi bola-bola aci kenyal, kemudian disajikan dengan kuah kaldu kaya rasa.
Setiap suapan baso aci kuah pedas akan memberikan sensasi unik, perpaduan antara kenyal, gurih, dan pedas yang membuat ketagihan.
Namun, tak perlu jauh-jauh ke Garut untuk menikmati jajanan ini. Dengan resep yang tepat, kamu bisa membuat baso aci kuah pedas sendiri di rumah.
Baso aci, sebuah inovasi kuliner berbahan dasar tepung tapioka, pertama kali mencuri perhatian publik di Garut sekitar tahun 2018.
Popularitasnya kemudian melejit berkat kreativitas para pelaku usaha muda yang berani bereksperimen dengan cita rasa dan tampilan lebih menarik.
Mereka tidak hanya mempertahankan keaslian rasa, tetapi juga menambahkan sentuhan modern yang disukai generasi masa kini.
Pada awalnya, baso aci tersaji dengan tampilan sangat sederhana, hanya berupa bola-bola aci dalam kuah bening.
Namun, seiring berjalannya waktu, para penjual mulai berinovasi dengan menambahkan berbagai topping dan isian yang menggugah selera.
Mulai dari taburan sukro cikur renyah, pilus gurih, hingga tahu yang lembut, semuanya berpadu menciptakan harmoni rasa sempurna.
1. Baso Aci
2. Kuah Pedas
3. Bahan Pelengkap (sesuai selera):
Itulah resep baso aci kuah pedas yang bisa kamu praktikkan. Selamat memasak.***
