SERAYUNEWS – Berwisata kuliner di Purwokerto adalah pengalaman yang tidak boleh Anda lewatkan. Kota ini menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
Oleh karena itu, Anda tidak boleh ketinggalan menyantap lima kuliner Purwokerto khas Purwokerto yang berhasil menggugah selera.
Kabar baiknya, redaksi akan menyajikan lima kuliner khas Purwokerto yang wajib Anda coba. Jadi, Anda bisa menyimak artikel ini sampai akhir.
Mendoan adalah makanan khas Purwokerto yang terbuat dari tempe tipis yang berbalut tepung dan digoreng setengah matang.
Sebagai informasi, nama mendoan berasal dari kata mendo yang berarti setengah matang dalam bahasa Banyumasan.
Mendoan memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta aroma daun bawang yang khas.
Biasanya, mendoan disajikan dengan sambal kecap yang pedas manis, menambah kenikmatan. Mendoan sangat cocok menjadi camilan di sore hari.
Tidak hanya itu, Anda juga wajib mencoba Sroto Sokaraja, yakni variasi soto khas Sokaraja, sebuah daerah di dekat Purwokerto.
Sroto ini berbeda dengan soto pada umumnya karena menggunakan bumbu kacang yang membuat kuah lebih kental dan gurih.
Selain itu, sroto Sokaraja juga menambahkanketupat, tauge, dan taburan kerupuk merah yang khas. Anda dapat memilih daging ayam atau sapi sebagai isian sroto.
Hidangan ini disajikan panas dengan sambal dan perasan jeruk nipis, menciptakan kombinasi rasa yang menyegarkan dan nikmat.
Getuk goreng adalah camilan manis yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, dicampur dengan gula merah, kemudian digoreng hingga kecoklatan.
Selain itu, getuk goreng memiliki cita rasa manis yang pas dan tekstur yang kenyal. Biasanya, getuk goreng orang jual dalam kemasan kotak, sehingga juga cocok untuk oleh-oleh.
Salah satu tempat yang terkenal dengan gethuk gorengnya adalah di daerah Sokaraja, di mana Anda bisa menemukan berbagai varian rasa gethuk goreng yang menggoda selera.
Nasi liwet Purwokerto berbeda dengan nasi liwet dari daerah lain. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan.
Kemudian, orang menyajikan nasi dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur pindang, tahu, tempe, dan sambal terasi.
Selain itu, nasi liwet Purwokerto juga sering disajikan dengan sayur lodeh atau oseng-oseng labu siam.
Nasi liwet ini memiliki rasa yang gurih dan kaya rempah, cocok Anda santap bersama keluarga atau teman.
Keripik tempe merupakan oleh-oleh khas Purwokerto yang memiliki banyak penggemar. Kemudian, keripik ini terbuat dari irisan tempe tipis dengan bumbu, dan orang goreng hingga renyah.
Keripik tempe Purwokerto terkenal dengan rasa gurih yang pas, serta teksturnya yang renyah dan tidak mudah melempem.
Banyak toko oleh-oleh di Purwokerto yang menawarkan keripik tempe dengan berbagai varian rasa seperti original, pedas, dan keju.
Purwokerto tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang indah, tetapi juga kekayaan kuliner yang memanjakan lidah.
Mencoba kelima kuliner khas ini akan membuat perjalanan Anda ke Purwokerto semakin berkesan dan tak terlupakan. Selamat mencicipi!*** (Umi Uswatun Hasanah)
