SERAYUNEWS – Simak bagaimana cara menyimpan daging beku agar aman. Siap-siap menyambut kurban Hari Raya Idul Adha 2023.
Bagi sebagian orang, ada yang tidak langsung memasak semua daging kurban. Anda bisa menyimpan daging di freezer.
Penting untuk menyimpan daging beku yang benar agar kualitas daging terjaga. Berikut ini tips cara menyimpan daging dalam freezer.
Pilih suhu yang tepat untuk menyimpan daging. Pastikan tempat penyimpanan daging memiliki suhu beku yang cukup rendah, yaitu di bawah -18 derajat Celcius.
Hindari memindah-mindahkan daging atau kerap membuka pintu freezer.
Apabila sudah mengeluarkan daging dari freezer, jangan dimasukkan kembali. Hindari untuk menyimpan kembali daging yang sudah dikeluarkan.
Ketika sudah dicairkan ada risiko kontaminasi bakteri yang dapat berkembang biak.
Beri label pada wadah daging agar tidak lupa. Tuliskan tanggal kapan daging dimasukkan ke freezer.
Pasalnya ada batas waktu berapa lama daging mentah bisa disimpan freezer. Masa penyimpanan sapi dan kambing bisa sampai beberapa bulan.
Anda bisa membungkus daging menggunakan plastik atau wadah khusus yang untuk menyimpan di kulkas. Sebisa mungkin dibungkus rapat dengan kemasan kedap udara.
Bisa juga menggunakan pembungkus tahan air agar memberikan perlindungan tambahan.
Itulah tips menyimpan daging kurban agar aman dan tetap berkualitas.
