SERAYUNEWS – Bagi yang ingin menyantap sup ketika sahur, tapi bingung menu apa, Anda bisa menyimak artikel ini sampai akhir.
Pasalnya, redaksi akan menyajikan informasi ide menu sup untuk sahur yang bisa Anda masak ketika bulan Ramadan.
Adapun ide menu sup untuk sahur, yakni sup misoa bakso tahu dan sup labu kacang kacang hijau. Nah, bagi Anda yang sudah penasaran, simak resepnya, yuk.
Sup Misoa Bakso Tahu
Bahan Sup Misoa Bakso Tahu
– 50 gram misoa
– potong seperti bentuk bunga 100 gram wortel
– 20 buah daun bawang
– 10 gram seledri
– cincang 5 buah bawang putih
– 1 sachet boncabe level 10
– 700 ml air
Bahan Bakso Tahu 1
– cincang 100 gram udang
– 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih @80 gram
– 1 butir telur
– ½ buah tahu putih dengan ukuran sedang
– ¼ sdt baking powder
Bahan Bakso Tahu 2
– 100 gram udang cincang
– ambil 3 sendok makan dari 1 bungkus Kobe tepung bumbu putih
– 1 butir telur
– 1 buah tahu putih dengan ukuran sedang
Cara Membuat Sup Misoa Bakso Tahu 1
1. Anda bisa mencampurkan seluruh bahan satu dan aduk hingga tercampur menjadi rata. Kemudian, Anda bisa membentuk bulat-bulat. Lalu, Anda bisa merebusnya hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Lalu, Anda bisa memasak air hingga mendidih. Kemudian, tumis bawah putih hingga harum dan tuang ke dalam air mendidih.
3. Selanjutnya, silakan tuang baso tahu dan wortel. Masak sampai matang. Kemudian, masukkan misoa, daun bawang, dan seledri.
4. Anda bisa menghidangkan saat hangat dengan taburan boncabe.
Cara Membuat Sup Misoa Bakso Tahu
1. Anda bisa memotong tahu dengan bentuk segitiga yang dibagi menjadi empat. Kemudian, Anda bisa mengambil bagian tahu dengan sendok.
2. Setelah tahu diambil, Anda bisa menghaluskannya dengan udang, kobe tepung putih dan telur. Jika sudah halus, Anda bisa menjadikannya sebagai isian. Nah, Anda bisa melakukan hal tersebut hingga selesai. Lalu, kukus.
3. Anda bisa menumis bawang putih hingga harum. Anda bisa menambahkan air kaldu secukupnya dan didihkan.
4. Anda bisa masukkan bakso, tahu, dan wortel. Kemudian, rebus hingga mendidih. Lalu, masukkan misoa, daun seledri, dan daun bawang.
5. Anda bisa menghidangkan selagi hangat.
Bahan
– 250 gram daging tetelan
– 500 ml air
– potong kotak 200 gram labu siam
– petik 1 ikat daun labu
– 1 lembar daun salam
– 50 gram kacang hijau rebus
– 1 ½ sendok makan Saus Tiram Selera
– ¼ sendok teh merica bubuk
– 200 ml santan
Cara Membuat:
1. Pertama, Anda mesti merebus daging tetelan di dalam air hingga empuk.
2. Saring air kaldunya sampai 500 ml.
3. Anda bisa menambahkan labu siam, daun labu, dan daun salam.
4. Kemudian, tuang kacang hijau dan masak sampai mendidih.
5. Bubuhkan Saus Tiram Selera dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
6. Tuang santan dan aduk kembali sampai matang.
7. Sup labu kacang hijau siap disajikan selagi hangat.
Demikian ide menu sup untuk sahur yang bisa Anda lakukan selama bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk Anda.*** (Umi Uswatun Hasanah)
