SERAYUNEWS – Menjadi salah satu menu favorit nan legendaris, siapa sangka ternyata kentang goreng (French Fries) Mcdonald’s atau Mcd bisa kamu buat di rumah dengan resep ‘rahasia’ ini.
Dengan rasa yang terbilang sama persis, kentang goreng Mcdonald’s bisa kamu racik di rumah tentunya dengan beberapa tips dan triknya tersendiri.
Berikut adalah resep rahasia membuat kentang goreng persis buatan mcdonald’s terbaru 2023
Cuci bersih kentang dan potong dengan kulitnya sesuai bentuk french fries Mcd, atau sekitar 1cm tebalnya.
Kemudian, rendam potongan kentang dalam campuran air cuka, bilas air dingin, dan ulangi rendaman selama semalam untuk efek renyah setelah digoreng.
Setelah semalaman, rebus kentang bersama bawang putih dan garam selama 4 sampai 5 menit, dan tiriskan jika sudah.
Lanjut rendam kentang dalam air es selama 5 menit untuk kemudian baluri dengan tepung maizena/tepung tapioka hingga merata.
Kuncinya, sebelum kentang di goreng dalam rendaman minyak panas, pastikan kentang sudah kamu bekukan dalam freezer minimal 4 jam lamanya.
Sebagai catatan, kamu bisa menambahkan bumbu rempah pada tepung sebagai variasi rasanya, kuncinya adalah dengan membekukan kentang terlebih dahulu sebelum menggoreng. Selamat mencoba***
