Cilacap, serayunews.com
Kuliner kaki lima yang satu ini tergolong cukup legendaris di Kota Cilacap, karena sudah ada sejak tahun 1991 dan rasanya terkenal enak.
Penjual Es Dawet Gayawati, Ambrani Yudi Handiyono mengatakan, dalam sehari dirinya bisa menjual sampai 100 gelas es dawet. Dimana satu gelasnya, dijual dengan harga Rp 10 ribu.
“Terkenalnya Es Dawet Gayawati, karena di depan Toko Roti Gayawati. Rata-rata sehari 100 gelas lah saya jual,” katanya kepada serayunews.com, Jumat (16/12/2022).
Pria yang akrab disapa Yudi ini mengatakan, racikan es dawet miliknya itu layaknya dawet biasa, dengan bahan dasar seperti dawet, santen, dan gula merah.
Hanya saja, dawet racikannya itu menggunakan santan kental dan sedikit es. Sehingga citarasa santan yang berpadu dengan gula merah, menjadi lebih dominan.
“Kita ada takaran sendiri, es-nya sedikit, santan kental. Mungkin bedanya di situ,” ujarnya.
Tak ayal, pelanggannya hingga saat ini datang dari berbagai kalangan. Mengaku puas dan ketagihan dengan es dawet racikan Yudi itu.
Selain berjualan di Jalan Jenderal Ahmad Yani, Yudi juga menerima pesanan untuk berbagai acara. Minuman segar yang satu ini sangat direkomendasikan untuk dicoba.
“Iya dari awal saya berjualan itu harganya Rp150 perak, sampai sekarang Rp10 ribu. Pelanggan, sudah banyak,” jelasnya.
Bagi yang ingin mencoba, silakan datang langsung dan untuk pemesanan bisa melalui nomor 081327326745 (Yudi).
