SERAYUNEWS-DPC PDIP Perjuangan (PDIP) Kabupaten Purbalingga mengikuti Lomba Memasak Olahan Pangan Lokal Murah dan Bergizi. Kegiatan tersebut dilaksanakan dalam rangka menyambut Hari Kartini dan Bulan Bung Karno Tahun 2025.
Ketua DPC PDIP Purbalingga HR Bambang Irawan mengatakan lomba tersebut digelar oleh DPP PDIP melalui Bidang Perempuan dan Anak. Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong kreativitas dalam menciptakan resep makanan yang lezat, bergizi dan terjangkau, terutama bagi perempuan dan anak.
“Selain itu juga untuk memperkaya khasanah resep masakan Ketua Umum DPP PDIP Ibu Megawati Soekarnoputri,” terangngya di sela-sela kegiatan memasak olahan pangan lokal murah dan bergizi bersama anggota Fraksi PPDIP DPRD Purbalingga, di Rest Area Masjid Ceng Hoo Desa Selaganggeng Kecamatan Mrebet, Minggu (20/4/2025).
Keikutsertaan DPC PDIP Purbalingga untuk mengikuti lomba tersebut mengacu pada Instruksi DPP PDIP Nomor 7346/IN/DPP/IV/2025 Perihal Instruksi Pelaksanaan Lomba Olahan Pangan Lokal Murah Meriah dan Bergizi yang ditandantangani Ketua Bidang Perempuan dan Anak DPP PDIP I Gusti Ayu Bintang Darmawati dan Wakil Sekretaris Jenderal DPP PDIP Bidang Kerakyatan Sadarestuwati tertanggal 12 April 2025.
Bambang Irawan menyampaikan, kegiatan ini diikuti oleh seluruh DPC PDIP di seluruh Indonesia. Tujuannya salah satunya meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya makanan bergizi. Selain itu, dirinya juga menambahkan jika acara seperti ini juga cukup efektif untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya melestarikan kuliner Indonesia khususnya yang ada di Kabupaten Purbalingga.
“Untuk lomba kali ini DPC PDI Perjuangan Kabupaten Purbalingga mengolah menu khas daerah kami yaitu nasi jagung dengan lauk ikan teri sambel ijo dan juga Urap atau kluban, ini sungguh nikmat dan bergizi tentunya,” ungkap HR Bambang Irawan.
Disampaikan kegiatan memasak tersebut didokumentasikan melalui video berdurasi 10 menit dan dikirimkan ke DPP PDIP. Menu yang dimasak diprioritaskan adalah menu untuk ibu hamil dan bayi dibawah dua tahun, yang bisa menjadi menu pencegahan stunting serta menu yang bisa digunakan menjadi menu harian yang sehat bergizi. “Video paling lambat dikirimkan 21 April 2025,” ujarnya.
Lebih lanjut HR Bambang Irawan berharap menu semacam nasi jagung dan juga urap ini menjadi makanan yang dapat di lestarikan dan di inovasikan dengan berbagai model olahan agar menjadi menu yang sehat, bergizi dan favorit semua kalangan.
“Nasi jagung ini dapat menjadi alternative pengganti nasi beras. Selain murah, Jika di olah dengan tepat dapat menjadi makanan yang enak dan bergizi,”imbuhnya.
