SERAYUNEWS – Kalori ikan tongkol balado berapa jumlahnya? Demikian pertanyaan yang sering dibahas, terutama bagi orang yang sedang menjalani program diet.
Adapun ikan tongkol balado merupakan sajian kuliner yang mudah ditemui dimana saja, terutama di Warteg (Warung Tegal)
Lantas, berapa sebenarnya jumlah kalorinya? Apakah aman dikonsumsi saat diet? Untuk itu, berikut SerayuNews.com sajikan penjelasan lengkapnya.
Berdasarkan buku “Pengolahan Bahan Pangan Lokal untuk Mengatasi Masalah Gizi” oleh Anggridita Agita Pasaribu, dkk (2022:174), ikan tongkol mengandung banyak protein yang bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Protein yang terkandung dalam ikan tongkol ini juga mampu memperbaiki sel-sel yang rusak, meningkatkan sistem imun, serta memperkuat tulang dan otot.
Berikut adalah rincian gizi per 100 gram ikan tongkol:
Dari data tersebut, terlihat bahwa ikan tongkol tidak mengandung karbohidrat, gula, maupun serat, tetapi kaya akan protein dan lemak sehat.
Selain rendah kalori, ikan tongkol juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut rincian lengkapnya:
Kandungan asam lemak Omega-3 dalam ikan tongkol baik untuk kesehatan jantung. Sebab, kandungan ini dikenal mampu menjaga detak jantung dan ujung-ujungnya bisa mengurangi risiko terkena serangan jantung.
Protein yang tinggi dalam ikan tongkol juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sehingga, tubuh lebih mampu melawan infeksi dan penyakit-penyakit tertentu.
Asam lemak omega-3 dalam ikan ini juga berkhasiat bagi kesehatan otak. Bahkan, kandungan ini juga mampu mencegah gangguan mental, termasuk depresi dan kecemasan.
Ikan tongkol juga mampu memperkuat otot dan tulang. Hal ini bakal bermanfaat mereka yang sedang berdiet.
Antioksidan dalam ikan tongkol juga membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Dengan begitu, orang yang mengonsumsinya bisa terhindar dari penyakit kanker.
Jawabannya adalah iya, ikan tongkol balado aman dikonsumsi saat diet asalkan porsinya dikontrol.
Namun, bumbu baladonya kemungkinan bakal menambah sedikit kalori serta kandungan sodium. Akan tetapi, hal ini tak terlalu berpengaruh jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Juga, disarankan memasaknya dengan minyak yang sedikit dan kurangi penggunaan garamnya.
Kini diketahui bahwa kalori ikan tongkol balado sekitar 109 kalori per 100 gram. Menu makanan ini juga bisa dikonsumsi saat diet
Selain itu, kandungan ikan tongkolnya juga kaya akan protein, omega-3, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Nah, demikian tadi penjelasan mengenai jumlah kalori ikan tongkol balado dan apakah bisa dikonsumsi saat diet atau tidak. Semoga bermanfaat.***
