SERAYUNEWS– Di balik warna hijaunya yang menenangkan, matcha dan green tea menyimpan banyak manfaat bagi tubuh. Kedua jenis minuman ini tengah populer, terutama di kalangan anak muda yang mulai peduli pada gaya hidup sehat. Tapi tahukah kamu? Meski berasal dari tanaman yang sama, matcha dan green tea ternyata punya banyak perbedaan, baik dari cara pengolahan, kandungan, maupun manfaat kesehatannya.
Matcha dan green tea sebenarnya berasal dari sumber yang sama, yaitu tanaman teh bernama Camellia sinensis.. Namun, perbedaan keduanya terletak pada cara pengolahan dan penyajiannya.
Matcha dibuat dari daun teh berkualitas tinggi yang ditanam di tempat teduh selama beberapa minggu sebelum dipanen, lalu dikeringkan dan digiling menjadi bubuk halus. Artinya, saat mengonsumsi matcha, kita menelan seluruh bagian daun teh, bukan hanya air seduhannya.
Sementara itu, green tea dibuat dari daun teh yang dikeringkan dan diseduh seperti teh biasa. Kita hanya meminum air hasil seduhan daun teh, bukan seluruh daunnya.
Dalam hal rasa, matcha cenderung lebih pekat, creamy, dan sedikit pahit. Green tea lebih ringan, segar, dan memiliki rasa sepat yang khas.
Meski berasal dari daun yang sama, kandungan nutrisi matcha dan green tea bisa sangat berbeda karena perbedaan cara konsumsi.
Menurut data dari Healthline, matcha mengandung antioksidan hingga 137 kali lebih banyak dibandingkan green tea biasa. Ini karena kita mengonsumsi seluruh daun teh dalam bentuk bubuk. Matcha juga mengandung lebih banyak kafein dan L-theanine zat yang membantu meningkatkan fokus sekaligus menenangkan pikiran.
Green tea mengandung kafein yang lebih rendah, sehingga lebih aman untuk kamu yang sensitif terhadap stimulan. Kandungan vitamin dan mineralnya tetap tinggi, meski tidak seintens matcha.
Manfaat Matcha:
Pilihan antara matcha atau green tea bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan gaya hidupmu.
Agar manfaat kedua minuman ini terasa optimal, penting untuk memperhatikan cara konsumsinya:
Baik matcha maupun green tea sama-sama menyehatkan jika dikonsumsi dengan bijak. Pilihan terbaik tergantung pada kebutuhan tubuh dan preferensimu. Yang terpenting, jadikan minuman ini bagian dari gaya hidup sehat yang seimbang, dan nikmati setiap tegukan dengan kesadaran akan manfaatnya. Jadi, kamu tim matcha atau green tea?
