SERAYUNEWS – Setelah melewati bulan Ramadan, masyarakat Indonesia memiliki satu tradisi khas yang sangat ditunggu: halalbihalal.
Tradisi ini bukan sekadar acara kumpul-kumpul biasa, melainkan ajang untuk saling memaafkan, mempererat silaturahmi, dan menghidupkan kembali rasa kekeluargaan.
Di balik suasana yang hangat dan penuh makna ini, makanan selalu menjadi bagian penting. Hidangan yang tersaji bukan hanya pengisi perut, tapi juga simbol keakraban dan rasa syukur.
Agar tradisi ini terus hidup dan dicintai lintas generasi, berikut beberapa langkah sederhana yang bisa Anda lakukan:
Berikut ini daftar makanan dan camilan yang bisa disajikan saat halalbihalal untuk menambah semarak acara Anda:
1. Opor ayam
Hidangan khas Lebaran yang tak tergantikan. Kuah santan gurih dengan ayam empuk jadi favorit semua kalangan.
2. Rendang
Olahan daging sapi khas Minang ini punya cita rasa kaya dan tahan lama, cocok untuk acara besar.
3. Sambal goreng ati
Paduan kentang dan hati ayam dengan bumbu pedas manis yang menggoda selera.
4. Ketupat atau lontong
Pasangan setia opor dan rendang. Teksturnya padat, cocok menyerap kuah santan.
5. Sayur labu siam
Hidangan berkuah bening atau santan ringan ini menyeimbangkan menu bersantan berat.
6. Ayam kecap
Rasa manis gurih cocok untuk anak-anak dan orang yang kurang menyukai makanan pedas.
7. Semur daging
Dimasak dengan kecap dan rempah, semur cocok disantap bersama nasi hangat.
8. Bakso goreng atau bakwan udang
Camilan gurih yang selalu habis duluan di meja tamu.
9. Pempek mini
Kudapan khas Palembang ini bisa jadi variasi menarik di antara hidangan utama.
10. Pastel isi sayur atau bihun
Gorengan klasik yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.
11. Nastar
Kue kering dengan isi selai nanas, lembut dan manis.
12. Putri salju
Kue yang meleleh di mulut dengan taburan gula halus, cocok sebagai camilan penutup.
13. Kastengel
Rasa gurih keju yang renyah, sangat pas disantap sambil berbincang.
14. Lemper ayam
Terbuat dari ketan berisi suwiran ayam berbumbu, cocok jadi kudapan ringan.
15. Puding cokelat atau karamel
Penutup manis yang menyegarkan, apalagi jika disajikan dingin.
16. Es buah atau es campur
Minuman segar dengan aneka buah dan sirup, jadi favorit banyak tamu.
17. Teh hangat atau kopi
Pelengkap wajib untuk menutup acara dengan obrolan ringan.
Halalbihalal adalah warisan budaya Indonesia yang kaya makna. Lewat makanan, kita bisa membangun suasana hangat, mempererat hubungan, dan menjaga tradisi tetap lestari.
Tak perlu mewah, cukup dengan sajian sederhana yang dibuat dengan cinta dan kebersamaan.
Semoga 17 rekomendasi makanan di atas bisa menjadi inspirasi untuk acara halalbihalal Anda tahun ini.
Ingat, yang terpenting bukan hanya apa yang disajikan, tapi bagaimana kita saling menyambut, memaafkan, dan merayakan kebersamaan dalam suasana penuh kehangatan.***
