SERAYUNEWS – Kue bolu telah menjadi salah satu camilan favorit di berbagai belahan dunia, dengan sejarah panjang yang berakar dari budaya kuno.
Seiring waktu, kue ini mengalami banyak perubahan, termasuk penemuan baking powder yang membuat teksturnya semakin sempurna.
Salah satu variasi yang menarik adalah kue bolu Milo, yang menggabungkan rasa cokelat khas dengan kelembutan kue.
Yuk, simak cara membuat kue bolu Milo yang lezat dan nikmati setiap gigitannya!
Asal Mula Kue Bolu
Sejarah penemuan bolu atau cake berakar dari budaya Mesir Kuno. Istilah “cake” berasal dari kata “kaka” dalam bahasa kuno Norse. Awalnya, cake adalah roti manis yang dibuat untuk upacara keagamaan.
Seiring perkembangan zaman, cake mulai disajikan dalam berbagai perayaan penting, terutama setelah penemuan baking powder pada abad ke-19.
Cara Membuat Kue Bolu Milo
Bahan-bahan:
100 gram bubuk Milo
3 butir telur
200 ml kental manis (sachet)
Langkah-langkah Membuat:
1. Siapkan Bahan
Ambil wadah mixer yang bersih dan kering.
Masukkan 100 gram bubuk Milo, 3 butir telur, dan 200 ml kental manis ke dalam wadah.
2. Campurkan Bahan
Nyalakan mixer dengan kecepatan sedang dan aduk hingga semua bahan tercampur rata serta adonan menjadi halus. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 3 hingga 5 menit.
3. Siapkan Loyang
Ambil loyang berukuran 20 cm.
Lapisi dasar dan sisi loyang dengan kertas roti agar kue tidak lengket. Olesi juga dengan sedikit minyak atau mentega agar lebih mudah dikeluarkan setelah matang.
4. Tuang Adonan
Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan hati-hati.
Jika ingin tambahan rasa dan tekstur, tambahkan 50 gram kacang-kacangan (seperti almond atau kenari) ke dalam adonan, lalu aduk perlahan agar merata.
5. Panggang Kue
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 35 menit.
Periksa kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, artinya kue sudah matang.
6. Dinginkan Kue
Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati.
Biarkan kue dalam loyang selama 10 menit, lalu angkat dan letakkan di atas rak pendingin hingga benar-benar dingin.
7. Sajikan
Setelah dingin, potong kue sesuai selera, misalnya berbentuk persegi atau segitiga.
Kue bolu Milo siap disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Selamat menikmati kue bolu Milo yang lembut dan kaya rasa!
Tips dan Trik untuk Hasil Sempurna
Gunakan bubuk Milo berkualitas tinggi dan telur segar untuk memastikan rasa serta tekstur kue yang optimal.
Jangan memanggang kue terlalu lama. Selalu cek kematangan dengan tusuk gigi atau lihat apakah permukaan kue mengembang dan berwarna keemasan.
Kue yang matang akan terasa sedikit kenyal saat ditekan dengan lembut di bagian tengahnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Anda dapat membuat kue bolu Milo yang lezat dan sempurna.
Sajian ini cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai camilan keluarga maupun hidangan spesial untuk tamu.
Jangan ragu untuk berkreasi dengan tambahan topping atau bahan lain sesuai selera Anda!***
