SERAYUNEWS – Sayur-mayur sangat baik untuk kesehatan karena sangat kaya akan gizi dan serat.
Namun, banyak orang menghadapi masalah bahwa sayur cepat rusak dan tidak bertahan lama.
Untuk mengatasi masalah ini, Anda perlu mengetahui cara penyimpanan yang tepat agar sayur-sayuran tetap segar dan tidak cepat busuk.
Menyimpan sayur di kulkas dengan cara yang tepat dapat membuatnya segar lebih lama dan meminimalisir pemborosan makanan. Namun tidak semua sayur memiliki daya tahan yang sama.
Nah, berikut ini jenis sayur yang tergolong memiliki waktu simpan lama di kulkas, sehingga Anda dapat membelinya untuk stok jangka panjang.
Tentunya sayur tadi tidak terjamin awet jika proses penyimpanannya kurang tepat. Anda dapat mencoba beberapa tips berikut untuk memastikan sayur-sayuran tetap tahan lama.
1. Cabai (Tahan 1 Bulan)
2. Selada (Tahan 1 Minggu)
3. Daun Bawang (Tahan 1-2 Minggu dan 3 – 6 Bulan)
Agar awet tiga hingga enam bulan, bisa gunakan cara ini.
4. Bawang Merah
5. Bawang Putih
• Simpan bawang putih yang sudah di kupas ke dalam wadah dan tutup rapat-rapat.
6. Bayam (Tahan 1 Minggu)
Sayuran pastinya membutuhkan perawatan khusus meskipun sudah disimpan dengan benar. Setiap beberapa hari sekali, jangan lupa untuk periksa sayuran Anda.
Pastikan untuk membedakan sayuran rusak atau layu dengan yang masih segar agar sayuran yang masih baik tidak terkena dampak dari sayuran rusak.
Selain itu, pastikan untuk menghilangkan bagian-bagian sayuran yang sudah tidak layak dimakan, seperti daun busuk atau kuning, agar kualitas sayuran lain tetap baik.
Dengan mempraktikkan beberapa tips tadi, Anda lebih praktis menyimpan sayur dan mengurangi pemborosan akibat terlalu sering membeli.***