SERAYUNEWS – Bakso adalah salah satu makanan yang populer dan disukai banyak orang, terutama di tanah air.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat.
Jika Anda hobi memasak dan ingin mencoba mengolah daging sapi menjadi bakso sendiri di rumah, silahkan ikuti langkah-langkah ini.
Melansir dari berbagai sumber, berikut SerayuNews.com sajikan cara mengolah daging sapi menjadi bakso:
Langkah pertama yang penting adalah memilih daging sapi yang berkualitas baik.
Maka dari itu, pilihlah daging sapi segar dan bebas dari lemak yang berlebihan.
Daging sapi bagian dada biasanya cocok untuk membuat bakso karena memiliki kandungan daging yang cukup tinggi.
Setelah mendapatkan daging sapi yang sesuai, cuci daging dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran.
Kemudian, potong daging menjadi potongan kecil agar lebih mudah Anda olah.
Untuk mendapatkan tekstur yang halus, daging sapi perlu Anda giling.
Anda dapat menggunakan gilingan daging untuk melakukan ini.
Pastikan daging sapi tersebut sudah Anda potong kecil-kecil sebelum Anda masukkan ke dalam mesin penggiling.
Setelah daging sapi tergiling, tambahkan bumbu dan bahan tambahan sesuai selera.
Beberapa bumbu yang umum dalam pembuatan bakso antara lain bawang putih, bawang merah, garam, merica, kaldu bubuk, dan tepung sagu atau tepung terigu.
Anda juga bisa menambahkan bahan tambahan sesuai selera Anda.
Setelah semua bahan tercampur rata, uleni adonan dengan tangan hingga adonan terbentuk.
Ambil sejumput adonan dan bulatkan dengan tangan. Anda juga bisa menggunakan sendok.
Ini dapat Anda lakukan untuk membantu memberikan bentuk yang lebih rapi.
Setelah adonan Anda bentuk menjadi bakso, rebus bakso dalam air mendidih hingga matang.
Pastikan bakso sudah mengapung di permukaan air. Ini merupakan tanda bahwa bakso sudah matang sempurna. Setelah itu, angkat bakso dari air rebusan dan tiriskan.
Bakso yang sudah matang dapat Anda sajikan dengan berbagai cara.
Anda dapat menyajikannya dengan kuah kaldu, mie, dan bahan tambahan lainnya.
Jika Anda ingin lebih bervariasi, Anda juga bisa menggoreng bakso atau mengolahnya menjadi bakso goreng yang renyah.
Mengolah daging sapi menjadi bakso memang membutuhkan sedikit keterampilan dan ketelatenan.
Namun dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menghasilkan bakso yang lezat di rumah dengan mudah. Semoga bermanfaat.***
