SERAYUNEWS – Dalam beberapa tahun terakhir, matcha telah mencuri perhatian banyak orang, terutama para pecinta kesehatan dan gaya hidup sehat.
Jika Anda belum familiar, matcha adalah bubuk halus yang terbuat dari daun teh hijau yang ditanam secara khusus, kemudian diproses dan digiling menjadi bubuk halus.
Tak hanya enak, matcha juga menawarkan berbagai manfaat menakjubkan bagi kesehatan tubuh.
Mari telusuri lebih dalam tentang apa yang terjadi pada tubuh jika Anda mengonsumsi matcha setiap hari!
Matcha adalah jenis teh hijau yang berasal dari Jepang, terkenal karena warna hijau cerah dan rasa khas.
Berbeda dengan teh hijau biasa yang diseduh dengan air panas, matcha dibuat dari daun teh hijau yang ditumbuk halus menjadi bubuk.
Proses ini melibatkan beberapa langkah mulai dari penanaman hingga pengolahan, yang menjadikan matcha memiliki kualitas sangat tinggi.
Penanaman
Daun teh untuk matcha biasanya ditanam di tempat teduh selama beberapa minggu sebelum panen.
Ini membantu meningkatkan kandungan klorofil dan asam amino, yang memberikan matcha rasa lebih kaya dan meningkatkan manfaat kesehatannya.
2. Pemanenan
Hanya daun muda yang terpilih untuk jadi matcha. Daun ini dipetik dengan hati-hati, biasanya pada musim semi, ketika kualitasnya paling baik.
3. Pengolahan
Setelah pemetikan, proses selanjutnya adalah pengukusan daun teh untuk menghentikan proses oksidasi.
Kemudian, daun dikeringkan dan digiling menjadi bubuk halus menggunakan batu penggiling tradisional.
4. Penyimpanan
Matcha harus tersimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kesegaran serta mencegah kerusakan.
Matcha memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti di bawah ini.
Tinggi Antioksidan
Matcha mengandung senyawa antioksidan tinggi, seperti catechin, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Meningkatkan Energi dan Fokus
Kafein dalam matcha memberikan dorongan energi yang lebih stabil daripada kopi, sementara L-theanine membantu meningkatkan konsentrasi.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa matcha dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Konsumsi matcha dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Mendukung Sistem Imun Tubuh
Matcha mengandung senyawa antioksidan tinggi, termasuk catechin, yang dapat membantu meningkatkan sistem imun.
Dengan mengonsumsi matcha setiap hari, Anda dapat membantu tubuh melawan infeksi dan peradangan, serta mempercepat proses penyembuhan.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dalam matcha juga bermanfaat bagi kesehatan kulit. Matcha dapat membantu melawan penuaan dini, mengurangi jerawat, dan memberikan perlindungan terhadap kerusakan akibat sinar UV.
Anda bahkan dapat menggunakan matcha dalam perawatan kulit, seperti masker wajah, untuk mendapatkan manfaatnya secara langsung.
Matcha dapat dinikmati dalam berbagai cara, seperti diseduh sebagai teh, ditambahkan ke smoothie, atau digunakan dalam resep kue.
Popularitas yang terus meningkat juga menyebabkan banyak produk baru yang mengandung matcha bermunculan, mulai dari es krim hingga permen.
Dengan segala manfaat menakjubkan, tidak ada alasan untuk tidak menjadikan matcha sebagai bagian dari rutinitas harian Anda.
Dari meningkatkan energi dan fokus, mendukung kesehatan jantung, hingga memberikan perlindungan bagi kulit, matcha bukan hanya sekadar minuman, melainkan juga investasi untuk kesehatan jangka panjang Anda.
Jadi, ayo nikmati secangkir matcha hari ini dan rasakan sendiri efek positifnya bagi tubuh dan pikiran Anda!
