Makanan tinggi serat untuk mencukup kebutuhan harian. (Unsplash)
SERAYUNEWS – Serat adalah salah satu nutrisi penting yang perlu Anda penuhi setiap hari. Mengonsumsi makanan tinggi serat dapat membantu Anda menghindari berbagai masalah kesehatan.
Tidak hanya bermanfaat untuk melancarkan buang air besar (BAB) dan mencegah penyakit kronis, makanan tinggi serat juga ideal bagi mereka yang sedang menjalani program diet dan berencana menurunkan berat badan.
Sumber serat alami bisa Anda dapatkan dari berbagai jenis makanan sehari-hari. Apa saja makanan tinggi serat yang dapat Anda masukkan ke dalam menu harian? Berikut ulasannya.
Minuman Apa yang Tinggi Serat?
Selain dari makanan, asupan serat juga bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi minuman yang mengandung serat tinggi, antara lain sebagai berikut:
Teh Hijau: Dalam 100 gram teh hijau terkandung 9,6 gram serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Air Kelapa: Air kelapa mengandung 2,6 gram serat per 100 gram untuk memenuhi kebutuhan serat harian Anda.
Jus Pisang: Dalam 100 gram pisang terdapat 2,6 gram serat yang dapat Anda konsumsi dalam bentuk jus.
Jus Alpukat: Jus alpukat mengandung 2,6 gram serat per 100 gram bahan, bagus untuk kesehatan tubuh.
Jus Blackberry: Setiap 100 gram blackberry mengandung 5,3 gram serat yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Daftar Makanan Tinggi Serat
Wortel
Dalam 1 cup (145 gram) wortel terdapat 3,6 gram serat, atau 2,8 gram per 100 gram. Wortel juga kaya akan vitamin K, vitamin B6, magnesium, dan beta karoten.
Bit
Kandungan serat dalam 1 cup (145 gram) bit mentah mencapai 3,6 gram, atau 2,8 gram per 100 gram. Bit juga kaya akan folat, besi, tembaga, mangan, dan kalium.
Brokoli
Brokoli adalah sayuran silangan yang padat nutrisi. Dalam 100 gram brokoli terkandung 2,6 gram serat, bersama dengan vitamin C, vitamin K, vitamin B, kalium, folat, besi, dan mangan.
Kubis Brussel
Kubis brussel, masih satu keluarga dengan brokoli, mengandung 3,7 gram serat per 100 gram. Sayuran ini juga tinggi vitamin K, kalium, folat, dan antioksidan yang kuat melawan kanker.
Quinoa
Dalam 1 cup (145 gram) quinoa terkandung 5,2 gram serat, atau 2,8 gram per 100 gram. Quinoa juga mengandung protein, magnesium, besi, seng, kalium, dan antioksidan.
Oat
Oat adalah biji-bijian yang sangat sehat. Dalam 100 gram oat terkandung 10,1 gram serat. Oat juga tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan.
Almond
Kandungan serat dalam kacang almond mencapai 4 gram per 3 sendok makan, atau 13,3 gram per 100 gram. Almond juga kaya nutrisi seperti lemak sehat, vitamin E, mangan, dan magnesium.
Biji Chia
Biji chia merupakan salah satu sumber serat terbaik, dengan kandungan serat mencapai 9,75 gram per ons, atau 34,4 gram per 100 gram. Biji chia juga kaya akan magnesium, fosfor, dan kalsium.
Ubi Jalar
Dalam ubi jalar rebus ukuran sedang tanpa kulit terkandung 3,8 gram serat, atau 2,5 gram per 100 gram. Ubi jalar juga kaya akan beta karoten, vitamin B, dan berbagai mineral.
Makanan tinggi serat di atas bisa Anda masukkan ke dalam menu harian untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengingat pentingnya serat dalam diet harian, pastikan Anda selalu memenuhi kebutuhan serat harian Anda!***
