SERAYUNEWS – Susu kedelai merupakan salah satu minuman berbasis nabati yang semakin populer sebagai alternatif pengganti susu sapi.
Kaya akan nutrisi dan rendah lemak, susu kedelai cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau ingin menjalani gaya hidup sehat.
Tak hanya lezat, susu kedelai juga menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Susu kedelai mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh, di antaranya:
Susu kedelai bukan hanya sekadar pengganti susu sapi, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
Susu kedelai mengandung lemak sehat dan isoflavon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi karena intoleransi laktosa, susu kedelai bisa menjadi pilihan yang lebih aman dan tetap memberikan asupan protein yang cukup.
Susu kedelai memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan susu sapi, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
Kandungan kalsium dan isoflavon dalam susu kedelai membantu menjaga kepadatan tulang, terutama bagi wanita yang rentan mengalami osteoporosis.
Isoflavon dalam susu kedelai memiliki sifat antioksidan yang membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini.
Membuat susu kedelai sendiri di rumah cukup mudah dan memastikan bahwa susu yang dikonsumsi lebih alami tanpa tambahan bahan pengawet. Berikut langkah-langkahnya:
Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi susu kedelai dalam jumlah berlebihan juga dapat menimbulkan beberapa efek samping, seperti:
Susu kedelai adalah pilihan sehat yang kaya manfaat dan bisa menjadi alternatif terbaik bagi mereka yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi.
Namun, konsumsi yang berlebihan juga bisa menimbulkan efek samping tertentu.
Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya secara seimbang agar mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan tubuh.***
